Traditionele recepten

Druk alla trapanese

Druk alla trapanese


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept Busiate alla Trapanese uit van 11-07-2018 [Bijgewerkt op 11-08-2018]

De druk alla trapanese ze zijn een typisch Siciliaans voorgerecht. De busiate zijn een vorm van korte gedraaide pasta, een soort opgerolde fusilli die ik pas onlangs ontmoette tijdens een diner bij het huis van mijn vriend Checco. Hij had de pasta gekruid met gemengde groenten, rozijnen, pijnboompitten en paneermeel, dit keer koos ik ervoor om ze op smaak te brengen met een Trapanese rode pesto bereid met tomaat, amandelen en basilicum, heerlijk! Ik moet zeggen dat het recept niet erg herfstachtig is, maar ik had dat pakje busiate in de voorraadkast naar me kijken en ik kon de verleiding niet weerstaan ​​om ze meteen te koken en ze aan te kleden met de kleuren van de zomer. Dat gezegd hebbende, laat ik je over aan het recept en wens ik je een fijne dag: *

Methode

Hoe maak je busiate alla trapanese

Maak de pesto alla trapanese klaar
Hak in een blender de amandelen met de knoflook en basilicum niet te dun, voeg dan de pecorino kaas, de tomatenblokjes, zout en olie toe en hak nogmaals tot een grove room.

Kook de pasta in overvloedig gezouten water, giet hem beetgaar af en doe hem samen met de saus in de pan.

Meng door een pollepel pasta-kookwater toe te voegen.

Je pasta met trapanese pesto is klaar. Je moet het dus gewoon op je bord serveren.


Video: Pesto alla siciliana (Mei 2022).