Traditionele recepten

Snel dessert met frambozen en mascarpone

Snel dessert met frambozen en mascarpone

Maak de volgende samenstelling van mascarponeroom, kwark, dooier, Amaretto, poedersuiker, vanillesuiker.

Mix tot het een zeer romige consistentie heeft.

Als het klaar is, doe je het in glazen kopjes.

Begin met een laag room, bestrooi met frambozen, verkruimelde koekjes.

Garneer met twee eetlepels bosbessen.

De procedure wordt herhaald.

Als ze klaar zijn, laten ze minstens een uur afkoelen.




Taart met mascarponeroom en frambozen

Taart met mascarponeroom en frambozen is weer een taart uit de serie taarten met seizoensfruit en zonder bakken.
Omdat de hitte zijn aanwezigheid heeft laten voelen en de oven steeds moeilijker te gebruiken wordt, probeer ik me te concentreren op desserts die net zo gemakkelijk te bereiden zijn en zonder bakken.
Taart met mascarponeroom en frambozen Ik kan zeggen dat het heerlijk is, het duurt langer om mijn ingrediënten te bereiden dan de bereiding.
Ik raad het met vertrouwen aan !!
U kunt fruit naar keuze gebruiken !!

ingrediënten
200 g spijsverteringskoekjes
100 g gesmolten boter

Room
250 g mascarpone Delaco
250 g verse koekaas 0,02% Delaco vet
250 g acaciahoning (of poedersuiker)
250 ml vloeibare room
schil van een citroen
een vanille-essence (2 ml flacon)
10 g gelatine
300 g verse frambozen

Methode van voorbereiden
Doe de koekjes in een keukenmachine en maal ze tot ze eruit zien als broodkruimels.
Voeg over de verkruimelde koekjes de boter toe en blijf mixen tot de samenstelling homogeen is.
Behang een afneembare ronde vorm (26 cm) met bakpapier, verdeel de biscuitsamenstelling in een egale laag en druk aan met een lepel.
Laat de bakplaat afkoelen tot we de room bereiden.


We hydrateren de gelatine in 50 ml koud water.
Doe de honing in een kom, voeg de kwark en de mascarponeroom toe en mix tot alles goed gemengd is.
Breng de compositie op smaak met citroenschil en vanille-essence.

Verwarm de gelatine totdat deze is opgelost (zonder te koken) en voeg deze toe aan de kaassamenstelling, homogeniserend.
Klop de slagroom stijf en voeg deze toe aan de roomkaas, roer goed door.
Haal de bakplaat uit de koelkast en giet de room afwisselend in laagjes met verse frambozen.
Strijk goed uit en laat de bakplaat een paar uur afkoelen.
Garneer met verse frambozen en portie naar wens!!


Amandelen zijn essentieel in elk uitgebalanceerd dieet, samen met hazelnoten, pistachenoten en noten. We nemen ze op in de lijst met gezonde voedingsmiddelen voor natuurlijk gewichtsverlies, geleidelijk, met een langdurig effect. Binnen & hellip

Privacyoverzicht

Deze site maakt gebruik van cookies om uw browse-ervaring te verbeteren. Hiervan worden cookies die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd, opgeslagen in uw browser, ze zijn essentieel voor het optimaal functioneren van de website. We gebruiken ook cookies van derden die helpen analyseren en begrijpen hoe gebruikers deze website gebruiken. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen.U heeft ook de mogelijkheid om deze cookies uit te schakelen. Als u ze uitschakelt, kan dit de browse-ervaring op deze site beïnvloeden.

Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd, in uw browser opgeslagen omdat ze essentieel zijn voor de werking van de basisfunctionaliteiten van de website. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar als u zich afmeldt voor sommige van deze cookies, kan dit een effect hebben op uw browse-ervaring.

Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten functioneren. Deze categorie bevat alleen cookies die zorgen voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.


Dessert met frambozen in een glas

Ik hou steeds meer van desserts per glas, vooral nu in de zomer en vooral die op basis van vers fruit. Ze zijn snel en gemakkelijk gemaakt en we zetten er niet eens de oven voor aan.

Ik weet niet hoe het komt dat gasten altijd aangenaam verrast zijn door zo'n dessert per glas, koud, verfrissend en geurig geserveerd. Het is me meer dan eens overkomen om deze eenvoudige crèmes te prijzen en om het recept te vragen, waardoor ik geloof dat veel mensen ze niet kennen en toepassen. Eerlijk gezegd hebben we geen traditie in dit soort desserts. Noch onze moeders, noch onze grootmoeders deden dat. Of in ieder geval de mijne niet.

En toch zijn deze desserts zo licht en veelzijdig dat ik er bijna niets over te schrijven heb. In principe hebben we natuurlijke room, fruitpuree of vers fruit nodig en wat er nog meer in huis goed is om in een glas te doen. Koekjes, champagnekoekjes, chocolade of geraspte chocoladedruppels, gedroogd fruit, misschien noten of hazelnoten, al naar gelang de smaak. Ik bleef achter met de frambozen-tiramisu-koekjes en wat chocoladedruppels die toch te klein waren voor een ander recept, dus ik heb ze met succes gebruikt voor het dessert van vandaag.


Tiramisu met frambozen is een van mijn favoriete desserts in deze periode. Eenvoudig en snel te bereiden, op basis van de perfecte combinatie van mascarpone, slagroom, koffie en frambozen, er blijft niets meer over van dit dessert. Maar echt niets, geen druppel!

INGREDIËNT:
(voor 6 porties)

30 koekjes
250 g mascarpone
2 dooiers
150 ml vloeibare room
50 g poedersuiker
150 ml espresso
50 ml chocoladelikeur
50 melk
250-300 g frambozen

Allereerst maken we een sterke koffie (espresso), die we laten afkoelen. Mix mascarpone met suiker tot je een schuimige crème krijgt.

Voeg een eidooier toe, roer na elk tot een gladde massa.

Voeg beetje bij beetje de slagroom toe en laat de mixer op middelhoge snelheid zijn werk doen.

Meng in een kom de koffie met de chocoladelikeur en melk. We laten de koekjes erin weken en zorgen er alleen voor dat ze door de vloeibare samenstelling gaan, zonder ze te hard te laten weken. We zetten een rij koekjes in een bak, een schaal met hogere randen, of zelfs op een bord (de eerste rij bestaat uit 10 koekjes). Giet een derde van de room over de eerste laag koekjes en bestrooi met frambozen.

Herhaal de handeling met koekjes, room en frambozen twee keer en laat de kom daarna een nacht of een paar uur afkoelen.


Tijdens de feestdagen heb je niet veel tijd om te koken, maar een glaasje dessert met frambozen en mascarpone is in maximaal 15 minuten klaar. Tot slot kunnen we onze dierbaren verwennen met iets lekkers, supersnel en makkelijk te maken.

INGREDIËNT:

2 eetlepels witte chocolade likeur

geraspte chocolade voor decoratie

Meng mascarpone met poedersuiker.

Klop de slagroom apart met de vanillesuiker en meng deze vervolgens met de mascarpone.

Meng in een kom de melk met de koffie en witte chocoladelikeur. Week de gesneden koekjes in de glazen net zoals we ze onderdompelen en haal ze er meteen uit. Schik in lagen laagjes koekjes, frambozen en mascarponecrème tot je klaar bent met de ingrediënten.

Decoreer met geraspte chocolade en een framboos en laat de glazen een uurtje afkoelen.


Nutellacake en hazelnoten

Hoe maak je Dessertbiscuitcake met mascarponeroom en finetti, waarom heb je 2 dozen mascarpone, 500 g finettiroom, 50 ml gecondenseerde melk, 200 ml slagroom nodig. Snelle cake met koekjes en mascarponecrème met nutella. Dit dessert is een goede optie als we onaangekondigde gasten hebben of als we gewoon iets zoets willen eten zonder veel te verliezen. Hoe mascarponecrème en nutella te bereiden. Doe de mascarpone, nutella in een kom. CAKE KOFFIE MET CACAO EN ZETMEEL. Voeg cacao en poedersuiker toe en. Culinair recept Dessert biscuittaart met mascarponecrème en finetti uit de categorie Taarten. Taart met mascarpone en fruit & # 8211 video recept Het volledige recept vind je hier :. Room: -300 gr finetti, hazelnootroom-200 gr boter-4 kiwi Een feestmaaltijd kan niet. De stappen zijn eenvoudig uit te voeren, de crèmes zijn in een paar bewegingen gemaakt en als afsluiting hebben we een speciale cake met mascarpone, nutella en frambozen.

De mascarponecrème met nutella is de eenvoudigste en lekkerste. Het laatste aanrechtblad, finettiroom en gesmolten chocolade erop die ik erop goot en. Brownie met frambozen en mascarpone.

Taart met finettiroom en mascarpone.


Ongebakken cake met yoghurt en mascarpone

Ik ben dol op taarten zonder bakken, vooral in de zomer als ik vanwege de hitte geen haast heb om de oven te gebruiken. Ze zijn snel gemaakt en zijn een handig toetje als we gasten hebben of als we gewoon trek hebben in iets zoets. De meest voorkomende combinatie van crèmes is waarschijnlijk die met mascarpone en slagroom of die van de diplomatencake, maar voor dat laatste is wel wat om aan te werken, dus nu heb ik een veel eenvoudigere en koelere versie gekozen, namelijk Griekse yoghurt met mascarpone. Het is niet mijn idee, ik zag het onlangs op het net en ze glimlachte naar me omdat het me een crème leek die alleen goed was voor deze hittegolf.

Je kunt de yoghurt vervangen door kwark of ricotta, dan komt de cake er net zo goed uit.

Het recept is niet nieuw, ik weet zeker dat je soortgelijke recepten op internet hebt gezien, maar niet op mijn blog, ik heb deze crème niet geprobeerd, dus afgelopen weekend toen mijn kleintjes snakten naar iets zoets, heb ik dit bereid frisse en lichte cake.

Je kunt het ook als dessert per glas bereiden of met een bovenkant van verkruimelde koekjes vermengd met boter (zoals cheesecake) of met vellen pandispan of bladerdeeg. Alle combinaties zijn welkom.

Het goede is dat het met bijna elk fruit kan worden bereid, ik koos wat ik in de koelkast had, namelijk bananen en limoenen. Ik ga het in de nabije toekomst waarschijnlijk proberen met frambozen of perziken, ik vind het heerlijk!

  • 200g koekjes
  • 250 g mascarpone
  • 400 ml Griekse yoghurt 10% vet
  • 7 g gelatine
  • 250 ml melk
  • 50g oud
  • 1 bestand
  • 250ml vers

Meng de yoghurt met mascarpone en voeg 50 g suiker toe. We laten het mengsel opzij en bereiden de gelatine, we hydrateren het gedurende 10 minuten in 50 ml koud water en in een pan verwarmen we 100 ml melk. Als de melk heet is, zet je het vuur uit en voeg je gehydrateerde gelatine toe. Roer goed door elkaar en laat een beetje afkoelen en giet dan het mengsel van yoghurt en mascarpone erover.

In een taartvorm van 30x11cm of rond met een diameter van 20cm leggen we een plastic folie. We halen de koekjes door koude melk en leggen ze naast elkaar in de bak. Giet de helft van de room en doe dan de schoongemaakte bananen en besprenkeld met citroensap. Giet de andere helft van de room en leg dan nog een rij koekjes gedrenkt in melk.

Dek af met folie en zet de schaal 4 uur in de kou. Ik heb het van de avond tot de ochtend laten staan, maar 4 uur zijn genoeg om de crème uit te harden.

Verwijder de bakplaat, vouw de folie open en keer de cake om op een bord.

Garneer de cake met slagroom, limoenschijfjes en chocolade. Snijd plakjes met een mes gedrenkt in koud water en serveer.

Ik raad je aan om een ​​dubbele portie van de eerste te maken omdat het snel gegeten wordt :).

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


***

Afhankelijk van de grootte van de repen kun je uit dit recept ongeveer 10-12 stuks halen. www.simonacallas.com Ik had 12 repen van elk 50 g. Ze mogen niet erg dik zijn (de mijne had een diameter van ongeveer 3 cm, inclusief het glazuur) of erg lang (omdat ze moeilijk te glazuur zijn). Koel bewaren tot serveren.

Als je mijn recepten waardeert, like en volg dan mijn Simonacallas-facebookpagina, waar ik je dagelijkse inspiratiebronnen bied voor de menu's van de dag, gelegenheidsmenu's of speciale recepten. Ik nodig je ook uit om lid te worden van de SimonaCallas Official Group, waar ik je vragen kan beantwoorden en je culinair advies kan geven en ik bereid mooie wedstrijden voor je voor, met interessante prijzen.