Traditionele recepten

Lupine burger

Lupine burger


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lupineburger recept uit van 11-08-2016 [Bijgewerkt op 02-07-2018]

Lupineburgers zijn de laatste tijd een opmerkelijke ontdekking geweest. Ik ben altijd op zoek naar nieuwe manieren om dierlijke eiwitten in de voeding van mij en mijn gezin te verminderen, en ik heb gemerkt dat lupines een betere eiwit / koolhydraatverhouding hebben dan alle andere peulvruchten.
Gezegd en gedaan, ik ging onmiddellijk over tot het invoegen van de lupines onder de meest populaire wekelijkse ingrediënten, zowel in de vorm van zelfgemaakte hamburgers als in plakjes gekocht als een gewoon gesneden vlees;) lupine burger met een lekkere salade dichtbij, heb je een complete, lichte, voedzame ... en echt lekkere maaltijd! De paneermeel is gemaakt met maïsmeel en chiazaad, heerlijk en glutenvrij om niet alleen veganistische vrienden maar ook coeliakie-vrienden tevreden te stellen. Ik ben nog steeds in Milaan en ik heb nog veel te doen, dus ik laat je achter met het recept van de dag en ik ga wat toespraken volgen. Een kus :*

Methode

Hoe lupineburgers te maken

Schil de lupinen met een beetje geduld een voor een en laat ze, als ze erg zout zijn, ongeveer tien minuten in zoet water weken.

Kook ondertussen de aardappelen 30-40 minuten, pel ze en doe ze in een blender met de lupine, ui, basilicum en peper en zout naar smaak.

Mix alles tot een redelijk homogeen mengsel en vorm de hamburgers dan met een 8 cm uitsteekvormpje.

Voeg de chiazaadjes toe aan een paar eetlepels maïsmeel (ik was het vergeten, ik heb ze later tijdens het koken toegevoegd) en bak de hamburgers.

Verhit een beetje olie in een pan met dikke bodem en antiaanbaklaag en bak de hamburgers 3-4 minuten per kant.

Je lupineburgers zijn klaar.


Video: ASPARAGUS, KALE u0026 BURGER WEIGHT LOSS SALAD (Mei 2022).