Traditionele recepten

Herfstfruit met gekruide yoghurttopping

Herfstfruit met gekruide yoghurttopping

Dit is een heerlijke manier om te genieten van het meest verse fruit van de herfst - met een gekruide yoghurtsaus met een vleugje taart.MEER+MINDER-

Bijgewerkt 18 september 2017

4

kopjes gehakt fruit (zoals appels, peren, granaatappelpitten, enz.)

1

container (6 oz) Yoplait® Dikke & Romige Yoghurt Vanille

1/8

theelepel gemalen nootmuskaat

1/8

theelepel gemalen kruidnagel

1/4

theelepel gemalen kaneel

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Plaats 1 kopje fruit in elk van de vier kommen.

  • 2

    Roer de yoghurt, nootmuskaat, kruidnagel en kaneel door elkaar tot alles goed gemengd is.

  • 3

    Verdeel het yoghurtmengsel gelijkmatig over de vier fruitschalen.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Wie zegt dat herfstvoedsel niet zo vers kan zijn als zomervoedsel? Probeer de herfstvruchten ingebakerd in vers gekruide yoghurt voor een speciaal soort heerlijk! Wat is je favoriete herfstfruit? Appels, peren en granaatappels staan ​​bij mij vrij hoog. Dat geldt ook voor veenbessen (gedroogd of gekookt) en druiven. Onze koelkast en toonbanken zijn vaak hoog opgestapeld met deze zoete juweeltjes van de herfst. Maar soms wil je niet alleen een appel eten - je wilt er op een nieuwe en opwindende manier van genieten. Een manier die is gebaseerd op die comfortvoedsel waar je van houdt met een geheel nieuwe draai. Betreed herfstfruit met gekruide yoghurttopping. Het zijn rauwe herfstvruchten (u kunt kiezen welke!), fijngehakt en gegarneerd met een gekruide vanille-yoghurt. De yoghurt-topping wordt opgevoerd met een mix van kruiden die soms ook in appeltaart te vinden is ... kunt u de hemel zeggen? Kruidnagel, nootmuskaat en kaneel vormen samen de yoghurt tot deze spectaculaire romige topping. Het is perfect op zure Granny Smith-appels, maar ook heerlijk met zoete, malse peren of een mix van welk herfstfruit je maar wilt. En hey, het is gewoon fruit en gekruide yoghurt - dat kan ontbijt, lunch of dessert zijn - of zelfs een heerlijke, verse Thanksgiving bijgerecht. Er gaat niets boven een super veelzijdig zoet gerecht, toch?
  • Yoplait is een geregistreerd handelsmerk van YOPLAIT MARQUES (Frankrijk) dat onder licentie wordt gebruikt.

Gekruide Peer Muffins

Gepubliceerd: 31 jul 2020 · Gewijzigd: 13 okt 2020 door A Baking Journey · Dit bericht kan gelieerde links bevatten.

Deze gemakkelijke gekruide perenmuffins zijn een heerlijke zoete herfst- en wintertraktatie om van te genieten bij het ontbijt, de afternoon tea of ​​het dessert. Klaar in slechts 35 minuten, de gekruide muffins zijn verpakt met verse stukjes peer en afgewerkt met een topping van kaneelsuiker.


Herfst gekruide muesli

Deze gekruide granola is de perfecte verwarmende herfstgranen of is geweldig voor het toevoegen van een knapperige topping aan yoghurt- en smoothiekommen. Je kunt ook gedroogd fruit of chocoladeschilfers mengen als ze eenmaal zijn afgekoeld. Zie voor een extra twist onderstaande serveersuggestie voor granola met peer en yoghurt.

Recept: Herfst gekruide granola

Ingrediënten:

Gooi alle ingrediënten samen in een grote kom, roer om goed te mengen. Schep op een grote met bakpapier beklede bakplaat in een gelijkmatige laag. Bak ongeveer 30-40 minuten op een laag/middelhoog vuur, let op dat het niet aanbrandt - je wilt het uit de oven halen zodra het goudbruin begint te worden.

Laat volledig afkoelen voordat je het in een luchtdichte verpakking bewaart.

Serveersuggestie: Granola met Peren en Yoghurt

Dit is een geweldig snel ontbijt of voel je vrij om meer zoetigheid toe te voegen als je het als dessert serveert. Ik heb hier peren gebruikt voor een herfstsfeertje, maar gestoofde appel of bessen zou ook heerlijk zijn.

1 grote peer – in schijfjes
½ tl kaneel
1 tl kokosolie
½ kopje granola (recept hierboven)
1 kopje yoghurt (ik gebruikte kokos)

Bak de peer in een beetje olie en de kaneel. Eenmaal gekookt, leg ze in twee serveerglazen / kommen met lagen muesli en yoghurt erover.


De herfst is voor Appels - 124 Appels & Kombucha Recepten

Appels zijn, op zijn zachtst gezegd, een alomtegenwoordig voedingsmiddel dankzij de beschikbaarheid het hele jaar door in onze seizoenloze supermarkten. Maar nu is het tijd om echt enthousiast te worden over het eten van appels. Appels zijn heerlijk (met uitzondering van Red Delicious-appels, waarom lieg je, Red Delicious?), knapperig en sappig, de vrucht van een hele zomer zon.

Mensen houden zo veel van appels dat er over de hele wereld meer dan 7.500 soorten appels zijn, waarvan vele met vreemd mooie namen, waaronder Pixie Crunch, Hubbardston Nonesuch en Foxwhelp. Een deel van de reden dat er zoveel appelvariëteiten zijn, is te danken aan de manier waarop appels zich voortplanten. In wetenschappelijke termen hebben appels een eigenschap die bekend staat als extreme heterozygotie, wat betekent dat als je een appelzaad plant, het waarschijnlijk niet lijkt op de ouderboom. In feite zijn de meeste "wilde" appels niet erg smakelijk, ofwel oneetbaar zuur of samentrekkend. Maar tijdens het fokken en experimenteren heeft de mensheid nogal wat heerlijke variëteiten bedacht om uit te kiezen.

Hier in de Pacific Northwest worden we omringd door een verlegenheid van appelrijkdom, wat een van de redenen is waarom Brew Dr. Spiced Apple Kombucha in onze kombucha-reeks staat. Een andere reden is dat kombucha en appel (en al die warme kruiden die zo goed samengaan met appels, zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel) zo goed samengaan. Het lichte bruisen en de smaak van Kombucha zijn een mooie aanvulling op de delicate, bloemige smaken in appels.

Gezien hoe natuurlijk deze smaken samen zijn, is het alleen maar logisch om kombucha te gebruiken in je favoriete appelrecepten gedurende de herfst en winter. Dit is het moment om te profiteren van het appelseizoen. Sla een voorraad erfstukken in die in lokale boomgaarden worden verbouwd, of ga gewoon langs bij de plaatselijke voedselcoöperatie en koop een paar verschillende soorten om te proeven en mee te experimenteren. Terwijl je weg bent, kun je net zo goed een paar flessen Brew Dr. Spiced Apple Kombucha pakken om mee te gaan met je appeloogst.

Probeer om te beginnen eens glühwein. Combineer verse appelcider met gekruide appelkombucha in een pan (of, voor een feestje, probeer het in een slowcooker te maken). Voeg vervolgens veel hele kruiden en smaakstoffen toe, zoals kaneelstokjes, piment, kruidnagel, kardemom, steranijs, rondjes verse gemberwortel, sinaasappel- en citroenschijfjes en een gehalveerd vanillestokje. Als er extra zoetheid nodig is, probeer dan een scheutje ahornsiroop. Voeg wat gekruide rum of whisky toe om de zaken naar een hoger niveau te tillen.

Spice up your grain bowl scenario door quinoa te koken in een mengsel van water en gekruide appelkombucha. Voeg textuur en smaak toe met geroosterde walnoten, een zoetzure punch met gedroogde veenbessen en knapperige appelsmaak met gehakte appels. Van daaruit kun je er een basis van maken voor een stevigere maaltijd door het te bestrooien met gebakken kip of tofu of het in een zoete, ontbijtachtige richting te nemen door de quinoa verder te laten sudderen met een beetje kokosmelk voor een romige ochtendtraktatie.

Maak tot slot kombucha een onderdeel van het dessert door er appels mee te bakken. Kern appels en plaats ze in een ovenschaal. Giet ongeveer ¼ kopje kombucha in de schaal en vul de appels met alles wat je lekker vindt: gedroogd fruit en geroosterde noten, een beetje boter, wat bruine suiker en misschien wat kruiden. Bedek de appels met folie of een deksel en bak tot ze gaar zijn, ongeveer 30 tot 45 minuten op 375 . Serveer met een beetje vanille-ijs of bevroren yoghurt en sprenkel de stroperige kombucha-sappen op de bodem van de pan over het ijs. Niet slecht, toch?

Appels zijn misschien een alledaags voedsel dat we vaak als vanzelfsprekend beschouwen, maar de rijke, verwarmende smaken van gekruide appelkombucha en verse, knapperige appels zullen de waardering voor deze prachtige herfstvrucht opnieuw doen ontwaken en je allerlei nieuwe redenen geven om van kombucha te houden.


Stap voor stap zelfstudie

Dit is zo'n eenvoudig recept, maar vol met WOW-smaak. Volg deze fotostappen en scrol vervolgens naar beneden naar de receptenkaart voor de volledige ingrediëntenlijst en methode.

Doe de suiker, het water, het citroensap en het kaneelstokje in een pan. Als je kruidnagel gebruikt, voeg deze dan ook toe.

Zet op middelhoog vuur en laat sudderen tot de suiker is opgelost.

Schil, ontpit en snijd de peren in vieren, voeg ze toe aan de pan.

Laat 10 minuten sudderen of tot ze zacht zijn. Genieten van!


Fruitige herfstdesserts

Helen Rosner

Als de lucht helder wordt en de feestdagen steeds dichterbij komen, is het tijd om de badpakken op te bergen en de taartplaten eruit te halen.

Terwijl sommigen misschien zeggen dat het herfstseizoen is om afscheid te nemen van zoet, rijp fruit, zeggen wij: MAAK JE EEN GRAPJE!? Natuurlijk, het zal nog een jaar duren voordat we een eersteklas aardbei of perzik krijgen, maar met de herfst komen peren, en appels, en dadelpruimen, en kweepeer, en vijgen, en de lijst gaat maar door. Hier worden deze weelderige herfstvruchten overgehaald tot prachtige taarten, taarten, cakes en kruimels - zelfs ijs (ijs eindigt ook niet met de zomer!).

Dus ga bakken - Thanksgiving staat voor de deur en je hebt genoeg pompoendesserts om uit te proberen voor de grote dag.

Gezouten Karamel Appeltaart

Gezouten Karamel Appeltaart

Peer Tarte Tatin

Deze taart wordt traditioneel gemaakt met appels, maar stevige peren vormen een delicaat en heerlijk alternatief. Ontvang het recept voor Tarte Tatin van Peer »

Pompoen Kruidencake Met Mascarpone

Hongaarse Pruimentaart (Szilvás Pite)

Yoghurt voegt een lichte scherpte toe aan deze cake van thuiskok Mária Keresztes Kovács. Hoewel steenfruit kan worden vervangen, zijn pruimen, vooral Italiaanse pruimen, tot ver in de herfst in het seizoen.

Vijgenijs

Rijpe zwarte missievijgen, zoete bruine suiker en slechts een vleugje kaneel combineren prachtig in dit wervelende ijs, net zo mooi om naar te kijken als om te eten.

Peer en Ginger Pie met Streusel Topping

Verse gember geeft de vulling van deze perentaart een verwarmende kick van kruiden, in evenwicht gehouden door de boterachtige crumble van zoete streusel.

Kaki Pudding

Eva Powell, een voormalige bibliothecaris van een basisschool in Mitchell, Indiana, heeft vijf keer de puddingwedstrijd van de stad gewonnen met haar recept voor persimmonpudding met een knapperige, cakeachtige korst.

Libanese dadel zandkoek (Ma'8217amoul)

Deze Libanese zandkoekkoekjes hebben een boterachtig deeg geparfumeerd met rozen- en oranjebloesemwater, gewikkeld rond een met kaneel en nootmuskaat gekruide dadelvulling.

Nelson Pear Pie

Een taart gevuld met verse peren, besprenkeld met room en bestrooid met suiker en bloem, maakt een ongelooflijk eenvoudig, elegant dessert.

Debesmanna (cranberrymousse)

Farina ondergaat een onverwachte transformatie van warme ontbijtgranen naar luchtige pudding in dit scherpzoete Letse dessert, dat meestal wordt geserveerd met melk erop.

Geroosterde Dadels met Sherry en Kruiden

Zoete dadels worden geroosterd in een met kaneel gekruide sherrysiroop.

Karamel-Appeltaart

Een met kaneel gekruide saus van boter en gesmolten karamelsuikergoed gegoten over appels zorgt voor een heerlijk zoete, kleverige taartvulling.

Appeltaart IJstaart

Appeltaart IJstaart

Kruiden Appelmoes Taart

Appelmoes voegt vocht en zoete appelsmaak toe aan een heerlijke, met kaneel gekruide herfstcake.

Appel-rozemarijn roostertaart

Een met rozemarijn gekruide maïsmeelkorst voegt een geurige, hartige dimensie toe aan klassieke appeltaart. Ontvang het recept voor Appel-Rosemary Lattice Pie »

Pruimentaart

Het recept voor deze snelle en gemakkelijke taart komt uit de vijfde editie van Vreugde van koken (Bobbs-Merrill, 1963), en bevat gemalen amaretti-koekjes, walnoten en in cognac gedrenkte rozijnen.

Karamel Appels Met Noten

Wat is er beter dan kleverige, heerlijke met karamel gecoate appels? Kleverige, heerlijke gekarameliseerde appels met noten.

Pruimentaart

Druivengelei intensiveert de smaak van rijpe pruimen in deze zoetzure zomertaart van Drummond Ranch-taartdeelnemer Tracy Harris.

Torta di Sant'8217Antonio (Sant'8217Antonio Appeltaart)

Koks in het Italiaanse bergdorp Oulx maken deze taart op smaak met rode wijn en kaneel ter ere van de beschermheilige van de stad, Sant'8217Antonio. Recept voor Torta di Sant'8217Antonio (Sant'8217Antonio Appeltaart) »

Gekruide Persimmon Frozen Yoghurt

Klassieke bevroren yoghurt krijgt een boost van bloemige persimmon en geroosterde kruiden.

Chiffontaart met cranberry

Verse of bevroren veenbessen vormen de basis voor deze zure custardtaart.

Nanny's8217s Rosj Hasjana Appeltaart

Met een streusel-topping en taartachtig deeg is dit Rosh Hashanah-appeldessert halve cake, halve taart. Ontvang het recept voor Nanny's8217s Rosj Hasjana Appeltaart »

Concord Druiventaart

Dit recept komt van de zogenaamde Grape Pie Queen of Naples, New York, Irene Bouchard. Ze begon deze zoete taarten te bakken in de vroege jaren '821770.

Appel en cranberry ondersteboven taarten

Als je een overschot aan verse veenbessen hebt, zijn deze elegante taarten de perfecte oplossing. Ze kunnen worden gekookt in individuele miniatuurpannen of voor het gemak in een enkele koekenpan. Ontvang het recept voor Upside-Down Cakes met appel en cranberry »

Zandkoek en Pruimen Jam Layer Cake (Vínarterta)

Deze cake voor speciale gelegenheden bestaat uit lagen naar kardemom geurende zandkoekjes, gebakken tot ze goudbruin en licht knapperig zijn, met zelfgemaakte pruimenvulling onder een dun koffieglazuur.

Pompoen-, pecan- en gemberroomijs

Gelaagd met gingersnap-koekjes en pecannoten, heeft dit verfrissende ijs alle pittige zoete smaken van pompoentaart.

Klassieke Appeltaart

Eenvoudig en heerlijk, dit recept brengt de zoete smaak van de appels naar voren. Begin drie dagen voor het feest met de voorbereidingen door het taartdeeg te maken voor beide taarten, de cranberrysaus en de aardappelpuree. Breng je vogel minstens twee dagen voor Thanksgiving naar huis, zodat je voldoende tijd hebt om te voorzouten, een eenvoudige stap die de kalkoen sappig houdt en zijn natuurlijke smaken intensiveert. Ontvang het recept voor Klassieke Appeltaart »

Port Gepocheerde Peren

Door Bosc-peren in portwijn te pocheren, krijgen ze een prachtig, levendig rood. Ontvang het recept voor Gepocheerde Peren Port »

Pruimenstrudel

Dit bevredigende deeg bevat pruimenconserven en walnoten voor een kleverige, kruimelige cake.

Vanille-geurende kweepeer en perentaart

Deze zoete, zure fruittaart is een prachtige showcase voor de smaken van herfst en winter. Het is geweldig op een feesttafel en is op zijn best wanneer geserveerd naast een bord kaas: de rijke kweepeersmaak balanceert prachtig met een stukje funky, kruimelig blauw ernaast op het bord.

Gekruide Vijgen Appel Crisp Recept

Een recept voor een knapperig appel is het soort makkelijke doordeweekse avondgebak met fruit als toetje. Pluk je voorraadkast en maak dit vanavond.

Fruit Blijf bij de seizoenen

Dit recept werkt het beste met droger, steviger fruit, zoals appels, peren en pruimen. Dit recept voor appelchips is dus vrij flexibel met de seizoenen en je kunt gemakkelijk fruit dat beschikbaar is, wisselen. Steenfruit in de zomer kan ook nectarines en perziken bevatten (vooral geweldig met gember). In het najaar kunnen peren in een mum van tijd wisselen. In de nazomer of wanneer er appels in de aanbieding zijn, houden we hier van Pink Lady, Granny Smith of Fuji. Gebruik wat je hebt.

Appels + Vijgen

Er is iets aan het matchen van appels met vijgen, vooral als je de bovengenoemde variëteiten gebruikt. De lichte scherpte van de appels haalt de zoetheid van de vijgen naar voren. Het zijn complementaire vruchten die voorkomen in andere recepten op onze site, zoals Appelflappen als ontbijt of als toetje, waaronder appels gebakken met cider en gevuld met vijgen, in rode wijn gebakken appelhelften met vijgen of in bruine boter gebakken appelschijfjes met vijgen. We hebben zelfs een zoete hartige smaakmaker die perfect is om te serveren naast varkensvlees of kip in vijgen- en appelsaus met amandelen en komijn.

Vijgensoorten die het beste bij appels passen

Zowel onze Orchard Choice als Sun-Maid Golden en Mission Dried Figs passen goed bij appels. Elke gedroogde vijgensoort geeft iets anders. Gebruik voor het onderstaande appelkrokante recept wat je hebt, maar we zijn geneigd te denken dat de gouden gedroogde vijgen echt schitteren met de gember. Gedroogde Mission Figs bieden een diepere zoetheid. We hebben de neiging om ze te beschouwen als het equivalent van rode wijn van gouden gedroogde vijgen / equivalent van witte wijn.

Gek worden

Vervang de amandelen gerust door andere noten, zoals pecannoten of walnoten. Of, als je noten wilt vermijden om voedingsredenen of vanwege voedselallergieën, kun je proberen om licht geroosterde pepita's, ook wel pompoenpitten genoemd, te vervangen door een beetje knapperigheid in het recept voor appelchips.

A La Mode of niet

Een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom erop maakt de appel krokant extra speciaal, maar is niet per se nodig. Je kunt net zo gemakkelijk wat yoghurt opscheppen - gewone yoghurt (of zelfs creme fraiche) biedt een pittige noot om te combineren met het gebakken fruit of voor iets zoeters, probeer vanille-yoghurt.


Compote fruit opties

Ik heb een paar van mijn favorieten in deze foto's gebruikt (ik heb afzonderlijke batches van aardbeien-, bosbessen- en perzikcompote gemaakt). Hier is een uitgebreidere lijst met fruit die je kunt gebruiken om compote te maken:

  • Aardbeien
  • Perziken
  • Bosbessen
  • Frambozen
  • Bramen (houd er rekening mee dat er zaden in het eindproduct zullen zitten)
  • Kersen
  • Peren
  • Appels (technisch appelmoes)
  • Veenbessen (hier is mijn recept voor cranberrysaus)
  • Of een combinatie van het bovenstaande, zoals een bevroren bessenmelange

Recept: Gekruide Wortel & Appelpap

Ik heb al vele malen eerder geschreven over mijn enige eenvoudige mantra voor gezond eten - en in deze tijd van het jaar, met de donkere late namiddagen, vallende bladeren, vochtigheid en algemene kou, is het heel gemakkelijk om te troosten en de basis te vergeten.

Mijn gebruikelijke ontbijt is een groente verpakte groene smoothie, waarmee ik goed op weg ben naar mijn 5-per-dag, voor extra bulk voeg ik vaak een volle lepel havermoutpap toe, en in de winter verwissel ik mijn smoothie voor pap.

Een bijkomend voordeel van haver is dat ze oplosbare vezels in de vorm van bèta-glucaan bevatten in hun voeding, wat in verband is gebracht met het verlagen van cholesterol. Quaker Oats voert een #FeelingFibrant-campagne met als doel mensen creatief te maken in de keuken door hun vezelinname te verhogen en recepten op basis van haver te creëren. Vezels zijn een belangrijk onderdeel van uw dieet. In het VK is de inname over het algemeen laag. Een goede manier om de door SACN aanbevolen 30 g vezels te bereiken, is door elke dag een portie haver te eten.

Richtlijnen uit de VS bevelen ook aan om meer volkoren granen te eten, met als doel 3 x 16g porties. Quaker-haver is 100% volkoren en een goede bron van vezels, maar ook heerlijk en aanpasbaar.

Quaker Oat So Simple was een nietje in de dagen dat ik een kantoorbaan had, ik bewaarde een doos op mijn bureau en kon snel pap maken in de werkmagnetron, gewoon de haver in een magnetronbestendige kom gieten, het zakje gebruiken om de melk te meten , mixen, twee minuten koken en bingo! Het ontbijt is geserveerd.

Tegenwoordig maak ik mijn ontbijt thuis, en pap kan eindeloos variëren. In een op worteltaart geïnspireerde draai heb ik geraspte wortel en appel aan de haver toegevoegd, evenals enkele geruststellende verwarmende kruiden, en vervolgens gedurende twee minuten in de magnetron gekookt. Haver zo simpel inderdaad!

Dit recept geprobeerd? Als je dit recept probeert, tag dan #FussFreeFlavours op Instagram of Twitter. Het is voor mij geweldig als je een van mijn recepten maakt en ik vind het geweldig om ze te zien. Je kunt het ook delen op mijn Facebook-pagina. Pin dit recept ook op Pinterest! Bedankt voor het lezen van Fuss Free Flavours!


9 fruitige desserts die zo verdomd goed zijn dat we vergeten dat ze gezond waren

Net als de eeuwige Rick Astley, zal fruit je niet opgeven of teleurstellen, maar het is is waarschijnlijk om u te dessert. (En ja, je hebt net RickRolled gekregen in 2020. Het wordt tijd dat dat deuntje weer gaat circuleren. Geen excuses.)

Hoewel we het erover eens zijn dat fruit ongelooflijk lekker is en kan een uitstekend dessert maken, geloven we ook dat bepaalde dingen samen beter zijn. Neem gebakken appelschijfjes en vanille-ijs. Of verse bessen met een scheutje honing.

Kortom: een gesneden appel is geweldig, maar hij zal het niet snijden terwijl je nog steeds aan de mogelijkheid van chocoladetaart denkt. Deze recepten kunnen echter net iets toevoegen.

Ze voelen decadent aan, maar laten de fruitsmaak niet helemaal los. Of een leugen vertellen. Of je pijn doen.

1. Gegrilde perziken met vanille-esdoorn mascarpone

Nou, is dit recept niet gewoon peachy? Smeer de perziken in met gesmolten boter (of kokosolie) en grill (of rooster) die slechteriken tot ze perfect zacht en extra sappig zijn.

Terwijl het fruit afkoelt, meng je de mascarpone, ahornsiroop, vanille-extract en limoensap, zodat ze net genoeg roeren om de ingrediënten te mengen (maar niet zo veel dat de room begint te dunnen).

Voor een finishing touch en een beetje pit, strooi voor het serveren kaneel over de room.

Hier zijn nog enkele recepten die je kunt proberen - ja, perzik en jullie allemaal.

2. Kiwisorbet

Dit is niet, zoals je zou vermoeden, willekeurig ijs geïmporteerd uit Nieuw-Zeeland. Allemaal fout.

Je hebt waarschijnlijk gehoord over het wonder van één ingrediënt van ijs: bevroren banaan. Maar wist je dat bevroren plakjes kiwi ook werken?

We houden van de gehemelte-reinigende scherpte van toegevoegd limoensap. Bovendien duurt het maar enkele minuten om deze sorbet te maken (als je de kiwi eenmaal hebt ingevroren natuurlijk). Voeg voor een romigere versie een paar plakjes bevroren banaan toe. Voeg voor een tropische draai bevroren mango of ananas toe.

We zetten bevroren yoghurt en sorbet tegen elkaar in een gevecht op leven en dood. Ja, het wordt plakkerig.

3. Romige fruitsalade met huisgemaakte vanilledressing

Fruitsalade is heerlijk, maar soms willen we iets zoeters. Dit recept biedt het perfecte zoete tegengif: vanilledressing.

Gemaakt met melk, kristalsuiker, vanille-extract en citroenschil, de dressing doet denken aan vanillepudding, maar zonder al die onuitspreekbare ingrediënten.

Voeg het fruit toe dat je lekker vindt. Zoet fruit zoals bessen werken bijzonder goed (bosbessen dubbel zo). Zorg ervoor dat je de salade vlak voor het serveren aankleedt om het doorweekte salade-syndroom te voorkomen.

4. Chai gepocheerde peren met kaneelslagroom

Stroperij klinkt misschien fancy, maar het is eigenlijk ongelooflijk eenvoudig. Zo eenvoudig dat je alleen maar hoeft te wachten terwijl de peren sudderen. Zin in zonder de moeite. Klinkt goed voor ons.

We houden van de lichte smaak die het pocheren van de peren in de chai-thee het fruit geeft, wat ook perfect past bij de kaneelslagroom.

Pro-tip: Bewaar wat van het pocheervocht, dat dikker wordt als het afkoelt, om in je serveerschaal of over de gepocheerde peren te schenken.

Stropen is een geweldige manier om voedingsstoffen binnen te krijgen - hier zijn enkele andere kookmethoden die je helpen vast te houden aan de goede dingen in fruit en andere wonderen.

5. Honing en limoen gegrilde ananas

Wil je de tropen proeven zonder zelfs maar naar buiten te gaan? (Oké, als je een grill gebruikt, moet je misschien naar buiten. Voor een klein beetje. Maar geen paspoorten vereist, dat beloven we.)

Deze met limoen gekruide ananassperen (geen relatie met Britney) zijn precies de juiste hoeveelheid scherp, zoet, sappig en toegeeflijk. Je kunt dit zoeten met honing (geen relatie met Jessica Alba) en het verder opfleuren met geroosterde kokosvlokken en kokosijs (of sorbet).

Dit is een geweldig dessert om een ​​barbecue mee af te ronden of om wat warmte te brengen als de temperaturen in de herfst en winter beginnen te dalen - je kunt gewoon een grillpan op het fornuis gebruiken als het buiten fris is.

Eén ding is zeker: grillen is niet alleen voor hamburgers. We hebben een aantal andere voedingsmiddelen verzameld die je kunt grillen, waarvan je sommige misschien niet verwacht.

6. In chocolade gedompelde bevroren bananenbeten

Deel op Pinterest Foto: The Missing Lokness

Bevroren bananenijsjes zijn geweldig, maar heb je ooit last van een ernstige hersenbevriezing? (Het overkomt de besten van ons.) Deze bevroren bananenbeten zijn de perfecte manier om chocolade te maximaliseren en de pijn te minimaliseren die kan komen van het eten van te veel kou.

Maak ze je eigen door een klodder notenboter onder de chocoladelaag toe te voegen, witte of donkere chocolade te smelten in plaats van de melkchocolade, of ze te bedekken met noten, hagelslag of een andere topping die je bij de hand hebt.

(Dat is notenboter, niet noodzakelijk pindakaas - hoe goed PB ongetwijfeld ook is, er zijn andere opties.)

7. Watermeloenfriet met kokos-limoendip

Zei iemand fruitfrietjes?! Wat nu, aardappelbananen? (Nee, deze zijn eigenlijk wel lekker. Hoewel... we zijn inmiddels een beetje geïntrigeerd door het concept van aardappelbananen.)

Dit specifieke recept bevat eigenlijk geen frituur (oh, Mens), maar het betekent wel dat je kunt onderdompelen alsof er geen morgen is - in vloeibare kokosnoot-limoen lieflijkheid, niet minder.

Dun gesneden watermeloen is bedekt met een Mexicaanse smaakmaker (simpel als dat) en gecombineerd met een onfeilbare dip gemaakt met kokosyoghurt, limoen en kokossuiker (hoewel je kunt kiezen voor de zoetstof).

Als we nu maar konden bedenken hoe we watermeloen het hele jaar door in het seizoen kunnen houden, zouden we voor altijd gelukkig zijn. Hier zijn de groenten en fruit die u door de herfst en winter zullen helpen.

8. Herfstfruitsalade met Griekse yoghurtdressing

Zin in appeltaart, maar het is nog geen 8 uur 's ochtends? We zeggen: verloochen jezelf niet. Maar probeer iets gezonder, zoals deze appel-, peer- en druivensalade met pecannoten en een kaneelyoghurtsaus.

(Het is een taart zonder korst, maar als je drie keer met je hielen tegen elkaar tikt en uitroept: "Er is geen taart zoals jammie", is het nog steeds een taart.)

De salade wordt koud geserveerd, maar we zeggen: geef hem een ​​snelle boost in een pan of doe hem in de magnetron voor een verbeterde kaneelsmaak en die extra verwarmende (lees: geruststellende) eetervaring.

9. Donkere chocolade bosbessen mac-notenclusters

Deel op Pinterest Foto: Plezier Zonder FODMAPS

Waarom vasthouden aan bevroren hapjes als je kunt genieten van hele clusters?

Dit recept houdt het simpel met vier ingrediënten en een magere vier stappen. (En het duurt slechts 20 minuten van start tot finish. Dat is vrij ver van een clusterf*ck.)

Voel je vrij om de bessen te gebruiken die je het lekkerst vindt - bosbessen, frambozen, aardbeien - en meng ze met je noten naar keuze.

Perfect voor die zoetekauw op de late avond of zelfs een middagsnack, dit dessert zal niet leiden tot een suikercrash. Bovendien is het voor mensen met een low-FODMAP-eetplan FODMAP-vrij snacken.


Bekijk de video: تعلم اللغة الهولندية اهم الافعال مع جمل سهلة الحفظ للمبتدئين (Januari- 2022).