Traditionele recepten

Franse koks boycotten negatieve online recensies

Franse koks boycotten negatieve online recensies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chef-koks met Michelinsterren in Frankrijk zijn een petitie gestart om harde en schadelijke online beoordelingen te verbieden

Jane Bruce

Chef-koks in high-end restaurants hebben genoeg van de talloze oneerlijke en lasterlijke online beoordelingen.

We zijn allemaal getuige geweest van de kracht van een slechte recensie. Je bent aan het lezen over wat klinkt als een echt geweldig restaurant van hoge kwaliteit, en je staat op het punt om te bellen voor een reservering, wanneer je een blik werpt op de talloze 2- en 3-sterren Yelp-beoordelingen, waarin je bekroonde restaurantoptie wordt aangeprezen als "eh" of zelfs "vreselijk".

Klinkt bekend? Chef-koks, vooral die van high-end restaurants, hebben genoeg van de vele harde, oneerlijke en zelfs lasterlijke online recensies die sites als Yelp en Trip Advisor doordringen. Als reactie hierop heeft de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Pascal Favre d'Anne, een bekende chef-kok en eigenaar van een restaurantgroep in Frankrijk, is een petitie gestart om “nee te zeggen tegen schadelijke beoordelingen” en roept op tot het “verbod op oordelen en het plaatsen van lasterlijke opmerkingen en subjectieve opmerkingen over personeelsleden in onze restaurants. We vragen review-sites om hun gebruikers te modereren en om bewijs te vragen van hun bezoeken aan onze vestigingen.”

De petitie heeft al 1.500 handtekeningen en koks zijn niet de enigen die boos zijn op beoordelingswebsites. Je hoeft niet in een restaurant te hebben gegeten om een ​​recensie op Trip Advisor en Yelp te plaatsen wordt momenteel aangeklaagd voor hun stortvloed aan nep- en betaalde recensies. In Frankrijk heeft het directoraat-generaal Concurrentie, consumptie en fraudebestrijding vastgesteld dat bijna 45 procent van alle restaurantrecensies in Frankrijk nep of onwaar zijn.

Voor de laatste gebeurtenissen in de wereld van eten en drinken, bezoek onze Voedsel Nieuws bladzijde.

Joanna Fantozzi is een Associate Editor bij The Daily Meal. Volg haar op [email protected]


Chef-kok David Chang legt uit waarom Yelp je waarschijnlijk niet naar je favoriete burrito zal leiden

Het nieuwste artikel over FiveThirtyEight's zoektocht naar Amerika's beste Burrito bevatte Momofuku-chef en eigenaar David Chang, die in ons Burrito-selectiecomité diende als scout voor het noordoosten. Na de BSC-bijeenkomst sprak ik aan de telefoon met Chang, die op reis was in Australië. Hij legde uit waarom burrito's een van de voedingsmiddelen zijn waar hij nog steeds enthousiast over is en waarom Yelp-recensenten als leunstoelinvesteerders zijn.

Anna Maria Barry-Jester: U bezit 12 restaurants. Je won een uitstekende chef-kok bij het James Beard Restaurant en Chef-prijzen in 2013. Je volgde een opleiding aan het Franse culinaire instituut. Je stamboom is solide. Maar je werd niet beroemd om haute cuisine, maar eerder om fast food (ramen, om precies te zijn). Wat vind je leuk aan fastfood?

David Chang: De meeste mensen eten fast food, en ik hou van de tweedeling van slow fast food, of fast food dat lang duurt om te maken maar heel snel te serveren is. Ik hou van de uitdaging om iets heel lekkers te serveren op een medium dat de meeste mensen traditioneel niet lekker vinden. Als ik het zou kunnen samenvatten, het is niet zo leuk om $ 400 maaltijden te koken voor mensen die zich een dure maaltijd kunnen veroorloven, en het is echt spannend en uitdagend om te koken voor mensen die niet geïnteresseerd zijn in goed eten, maar als ze iets proeven, vinden ze het geweldig . Dat is de echte uitdaging. Dat maakt me blij.

AMBJ: Hoe neem je zoiets als de burrito & mdash een arbeidersvoedsel, veel calorieën waar voor je geld & mdash hoe neem je iets dat in theorie eenvoudig is qua ingrediënten en techniek en het geweldig maakt?

gelijkstroom: Ik weet het niet. Ik denk dat ik leer, daarom ga ik nog steeds graag een burrito eten. Ik leer constant wat lekker zou kunnen zijn. Er zijn zoveel verschillende technieken van burritoïsme. Het lijkt vrij eenvoudig om te doen, maar het is duidelijk dat er 68.000 in Amerika zijn, en niet zoveel mensen doen het goed. Hoe een burrito te rollen is echt moeilijk. En om de juiste verhouding van ingrediënten tot de grootte & mdash magere burrito versus dikke burrito, kwaliteit van de tortilla en het soort rijst dat je gebruikt te vinden. Een ander ding dat we hebben geleerd, is de vloeistofverhouding in de burrito. Je kunt het te pittig hebben, maar je kunt het ook te droog hebben.

AMBJ: Hoe was het voor u om gegevens te verzamelen en te proberen iets te weten te komen over iets dat u zo nauw aan het hart ligt?

gelijkstroom: In het begin begreep ik het niet en niet omdat ik [de cijfers] begreep, maar ik begreep niet hoe het zou werken, hoe de gegevens me iets zouden laten zien. Maar als 50.000 mensen vijf sterren gaven aan een plek die je haatte, moest je daar rekening mee houden, omdat er misschien een reden was waarom mensen het leuk vonden. Om dat te kunnen kwantificeren was iets heel interessants. Gegevens met voedsel zijn interessant, om empirisch bewijs te zoeken waarom mensen iets lekker vinden. Uitgaande van al deze cijfers, al deze gegevens, kwamen we uit op 64 burrito-winkels, maar toch kwam het erop neer dat de gegevens een hulpmiddel waren om persoonlijke subjectieve meningen te bespreken.

AMBJ: Je hebt contact gezocht met je netwerk van koks en chef-koks om meer te weten te komen over restaurants. Wat was het verschil tussen de ervaring van een chef-kok die naar een restaurant gaat en een Yelp-recensent?

gelijkstroom: Dat is een heel moeilijke vraag. Maar ik ga gewoon naar buiten komen en zeggen: de meeste Yelp-recensies zijn verkeerd. Ze zijn gewoon. Yelp is geweldig voor het vinden van informatie als je het adres van een plaats bent vergeten. Je googlet het, je zegt, &ldquoJa, dat is waar het is,&rdquo en dan besteed je misschien wat tijd aan het lezen van recensies als je al op weg bent naar het restaurant. En dat is handig. Maar voor het grootste deel zal geen enkele chef-kok een recensie van Yelper serieus nemen, ook al lezen ze ze misschien.

AMBJ: Lees je Yelp-recensies van je restaurants?

gelijkstroom: Ik niet, omdat ik weet dat er gewoon te veel haat is. Maar dat is nog iets interessants, wanneer een restaurant populair genoeg wordt, worden de recensies veel negatiever. Het kan zijn dat het eten de plek populair heeft gemaakt, maar dan is dit wat interessant is aan Yelp & de beoordelingen zullen zeggen: & ldquo Dit is de beste burrito die ik ooit heb gehad! & rdquo Het is in Detroit, Michigan, en dan wordt het wereldberoemd en mensen doen hun best om naar deze burrito-winkel te gaan die nooit een toeristische bestemming had moeten zijn. Dan gaan al deze mensen een beetje ongelukkig weg omdat het&rsquos niet de beste burrito die ze ooit hebben gehad.

[Yelpers] zijn gewoon geen professionele critici. De beste analogie die ik kan geven zijn fantasiesporten of effectenmakelaars in een tuinstoel. Voor het grootste deel, tenzij je de statistieken echt bestudeert en je een voormalig voetballer of honkbalspeler bent en de branche van binnen en van buiten kent, is het waarschijnlijk dat je inzichten zo geweldig zijn.

Mijn grote filosofie is dat ik nog steeds wil dat iedereen buitengewoon blij het restaurant verlaat. En als ze het restaurant verlaten, is dat eigenlijk het enige waar je controle over hebt: hoe ze over het eten denken.

AMBJ: Juist, en op Yelp, je beoordeelt meerdere dingen met slechts één beoordeling & mdash je beoordeelt je ervaring, de service, je humeur die dag, het decor en dan ook het eten.

gelijkstroom: Wanneer je wordt beoordeeld door een van de toprecensenten, zijn ze pleitbezorgers van de consument. Ook al hebben ze hun eigen persoonlijke voorkeur, ze werken eraan om zichzelf in de schoenen te schuiven van wat iemand zou willen in termen van waarde en eten voor de mensen die naar dat restaurant zouden kunnen gaan. Het probleem met Yelp is dat persoonlijke recensenten alleen aan zichzelf denken: "Ik denk niet dat iedereen naar dit restaurant zou moeten gaan. Het is het ergste. Er is gewoon niet genoeg empathie om na te denken over hoe andere mensen het zouden kunnen ervaren. Het is alleen van hun lens. Yelpers hebben ook geen professioneel protocol. Ze gaan zitten en zeggen: "Als je dit niet doet, geven we je een slechte Yelp-score."

AMBJ: Je schreef me in een e-mail dat het erg moeilijk was om aanbevelingen te doen voor de 16 best verkopende burrito-vestigingen in het noordoosten. Andere BSC-leden hadden geen probleem om de vier beste zaden te kiezen, maar het was moeilijk om aanbevelingen te doen over de volgende 12. Jij leek het tegenovergestelde probleem te hebben. Wat heb je in het noordoosten gevonden?

gelijkstroom: Hoewel er veel waardige plekken zijn, waren er veel die ik gemakkelijk kon onderscheiden als een topzaad, geen duidelijke kandidaat voor nr. 1. Soms waren de [Value Over Replacement Burrito-scores] opgeblazen omdat ze in een universiteit waren stad, wat altijd een fenomeen is. Ik denk dat Chicago een betere Mexicaanse keuken heeft dan waar dan ook aan de oostkust, vanwege de kwaliteit van de ingrediënten en het feit dat de gemeenschap daar al een soort van geïntegreerd is. Je zou denken dat New York beter Mexicaans eten zou hebben, en hoewel het redelijk goed en schoon is, is het niet zo geweldig als het zou moeten zijn. Misschien is dat mijn gevoel over eten in het algemeen en het zou altijd beter moeten zijn, maar dat was mijn gevoel over het noordoosten.


Franse regering heft morgen het reisverbod vanuit het VK op

De Franse grenzen gaan naar verwachting morgen weer open voor verkeer over het Kanaal na verwoede onderhandelingen tussen Londen en Parijs.

Vrachtwagenchauffeurs die momenteel op de M20 en in Manston Airfield zitten, zouden binnenkort hun Kanaal over kunnen steken, maar ze zullen waarschijnlijk alleen mogen reizen met een negatief testresultaat voor Covid-19.

Vrachtwagens tussen knooppunt 10a voor Ashford en knooppunt 11 voor Hythe

De Franse minister van Transport Jean-Baptiste Djebbari tweette om te zeggen dat vliegtuigen, treinen en veerboten morgenochtend hun diensten zouden kunnen hervatten.

Volgens de Telegraph zullen mobiele eenheden worden gebruikt om ten minste 6.000 chauffeurs in het VK te testen, onder toezicht van legerlogistieke experts, aangezien niemand zonder een negatieve test over het Kanaal kan reizen.

Een woordvoerder van DFDS bevestigde dat het bedrijf klaar was om zo snel mogelijk met reizen te beginnen.

Ze zeiden: “Vrachtchauffeurs en passagiers kunnen nu vanaf 22 december middernacht (lokale tijd) vanuit het VK naar Frankrijk reizen.

"Vrachtchauffeurs en passagiers moeten bij vertrek in het VK en bij aankomst in Frankrijk een negatief COVID-19-testresultaat overleggen dat binnen 72 uur na de reis is uitgevoerd.

"Zonder een negatieve test zullen vrachtchauffeurs en passagiers de toegang tot de haven worden ontzegd en mogen ze niet naar de haven komen. Let op: alleen EU-burgers die naar huis terugkeren en mensen die reizen om essentiële redenen, kunnen reizen.

"Als u vanaf vanavond 22 december middernacht al een boeking heeft vanuit het VK naar Frankrijk, zorg er dan voor dat u een negatief testresultaat heeft voordat u vertrekt. Kom alstublieft niet naar de havens van Dover of Newhaven als u geen boeking heeft en een negatieve Covid-test.

"We zullen ons best doen om vrachtchauffeurs en passagiers die naar huis terugkeren en degenen die reizen om essentiële redenen te ondersteunen, en we zullen tijdens onze overtochten aanvullende maaltijden serveren."

Het testen van alle chauffeurs die momenteel in Kent wachten, heeft geleid tot meer logistieke vragen, zoals gesteld door Richard Burnett, chief executive van de Road Haulage Association.

Hij zei: “Op dit moment hebben vrachtwagenchauffeurs die verstrikt zijn geraakt in deze puinhoop beperkte toegang tot toilet- en wasfaciliteiten - de meerderheid heeft er geen.

Les avions, les bateaux en les Eurostar reprendront leur service dès demain matin. Les ressortissants français, les résidents en France et ceux qui ont un pattern légitime devront être munis d'un test négatif.

Bedankt @grantshapps voor het geweldige werk dat we de afgelopen 48 uur hebben gedaan!

— Jean-Baptiste Djebbari (@Djebbari_JB) 22 december 2020

"Ze zelfs de meest elementaire voorzieningen ontzeggen, brengt niet alleen hun gezondheid in gevaar, het verergert juist de situatie die het had moeten voorkomen.

"Wat gebeurt er bijvoorbeeld met de chauffeurs die positief testen? Ze zullen ongeschikt zijn om te rijden, maar waar gaan ze heen? Ze zullen niet in quarantaine kunnen met hun families in Europa en wat gebeurt er met hun voertuigen?

"Wie zal verantwoordelijk zijn voor de grondige reiniging van hun cabines? En voor degenen die retourladingen vervoeren, wat gebeurt er met hun lading? Dit wordt een extreem dure exercitie."

Ondanks de beloofde versoepeling van het verbod - wat nog steeds zou betekenen dat de meeste Britten niet naar Frankrijk zouden kunnen reizen - heeft minister van Transport Grant Shapps vrachtwagenchauffeurs aangespoord om niet naar Kent te gaan in de hoop op een veerboot of trein te stappen.

De heer Shapps zei: “Goede vooruitgang vandaag en overeenstemming met de Franse regering over de grenzen. We zullen later op de avond een update geven over vervoerders, maar vervoerders mogen vanavond nog steeds NIET naar Kent reizen.”

Eén toilet voor honderden gestrande chauffeurs. Foto: Barry Goodwin.

Meer dan 1.000 vrachtwagens waren gestrand in Kent terwijl er naar een oplossing werd gezocht en ondanks de aankondiging zal het naar verwachting uren duren voordat de achterstand aan vrachtwagens is weggewerkt.

Al het vracht- en passagiersvervoer werd zondag de toegang tot Frankrijk ontzegd uit angst voor de 'uit de hand gelopen' nieuwe coronavirusstam.

Destijds twitterde premier Jean Castex: "Gezien het nieuwe gezondheidsrisico en in afwachting van de beoordeling ervan, worden alle mensenstromen van het Verenigd Koninkrijk naar Frankrijk vanaf middernacht vannacht 48 uur opgeschort en voor alle vervoermiddelen."

De aankondiging betekende dat vrachtwagenchauffeurs vastzaten in Dover en niet in staat waren het Kanaal over te steken en het veroorzaakte chaos op de wegen van Kent.

Stack werd maandag geïntroduceerd en de M20 was die nacht gesloten, zodat Brock dinsdagochtend kon worden geïmplementeerd

De gemeenschap in Dover heeft de handen ineen geslagen om mensen te helpen die gestrand zijn en wachten om thuis te komen.


Dierenmishandeling gemarkeerd op YouTube

Het verbod volgt op een uitgebreid onderzoek door dierenwelzijnsorganisatie Lady Freethinker die meer dan 2.000 video's voor dierenmishandeling heeft gemarkeerd, goed voor 1,2 miljard views. De video's van geënsceneerde reddingsacties voor dieren worden vaak gemaakt zodat de filmmakers views, abonnees en inkomsten kunnen krijgen. Volgens media-outlet Business insider, komt de beslissing ook nadat YouTube grote merkadvertenties had gevonden op de pagina's van deze uitbuitende video's. YouTube werkt nog aan de details van het verbod en heeft nog niet duidelijk gemaakt wanneer en hoe dit verbod zal worden ingevoerd.

&ldquoWe zijn erg blij dat YouTube deze grove onmenselijke video's niet langer op zijn platform zal toestaan. Dit verbod had al lang moeten plaatsvinden en we dringen er bij YouTube op aan om de details van het nieuwe beleid en de timing voor implementatie openbaar te maken,' zei Nina Jackel, oprichter en voorzitter van Lady Freethinker. &ldquoAls dit beleid krachtig wordt uitgevoerd en gehandhaafd, zal dit een ware overwinning zijn voor dieren en voor de vele activisten en onderzoekers die de waarheid over deze wrede en gevaarlijke video's hebben blootgelegd.&rdquo

Ben je net zo dol op de plantaardige levensstijl als wij?
Ontvang de BESTE veganistische recepten, reizen, interviews met beroemdheden, productkeuzes en nog veel meer in elk nummer van VegNews Magazine. Ontdek waarom VegNews 's werelds #1 plantaardige tijdschrift is door u vandaag nog te abonneren!


IJslands Lam

Foto van begeleide 3 uur durende wandeling door Reykjavik Food Lovers

Samen met de vissen zijn schapen de levensader van deze natie sinds de komst met de Vikingen.

Zijn wol heeft ons warm gehouden, en zijn vlees heeft ons geholpen in leven te blijven onder zware klimatologische omstandigheden.

De oorspronkelijke kolonisten importeerden deze dieren, die zich sindsdien in totale isolatie hebben ontwikkeld, onaangetast door andere rassen.

Daarom wordt het IJslandse schaap ook wel het &lsquosettlement-ras genoemd.&rsquo

Hoewel beroemd om zijn wol die wordt gebruikt in wollen truien van &lsquolopapeysa&rsquo, wordt het IJslandse schaap voornamelijk gefokt voor zijn vlees.

Elk voorjaar worden de schapen uit hun hok gelaten om vrij rond te dwalen op het platteland, terwijl ze de hele zomer grazen in de pesticidevrije wildernis.

Omdat het klimaat graangroei verhindert, leven de schapen van gras, engelwortel, bessen en zeewier.

Het vlees behoeft dus weinig kruiden, het is mals en heeft een milde smaak.

Gerookt Lam

Foto door Björn & Aacuternason bij Grillmarkaðurinn

Hoewel je vers vlees kunt vinden in supermarkten en op de menukaarten van restaurants, is een sterk aanbevolen gerecht om te proeven tijdens een bezoek aan IJsland: gerookt IJslands lamsvlees of &lsquohangikjöt.&rsquo

Vóór de koeling was roken een populaire manier om voedsel te bewaren. Het zorgde er niet alleen voor dat het vlees lang houdbaar was, maar het voegde ook smaken toe.

Hangikjöt of 'hung-meat' is genoemd naar de oude traditie om het vlees te roken door het op te hangen aan de dakspanten van een rokende schuur.

Er zijn twee hoofdmethoden om te roken in IJsland, &lsquobirkireykt&rsquo en &lsquotaðreykt.&rsquo

Het materiaal dat in birkireykt wordt gebruikt, is berkenhout, terwijl gedroogde schapenmest wordt gemengd met hooi voor taðreykt.

Niet alleen hangikjöt wordt op deze manier gerookt. Je vindt er ook taðreykt-gerookte zalm, worstjes en zelfs bier.

Hangikjé wordt meestal gekookt en in plakjes warm of koud geserveerd.

Het is een traditioneel gerecht dat met Kerstmis wordt geserveerd, meestal vergezeld van aardappelen in béchamelsaus, doperwtjes, rode kool en &lsquolaufabrauð.&rsquo

Volgens een recente studie eet ongeveer 90% van de IJslanders dit gerecht minstens één keer tijdens de feestdagen.

Beste IJslandse lamsgerechten

Foto van kleine groep 3 uur Funky Reykjavik Food & Beer Walk met proeverijen bij 5 Foodie-stops

Gerookt, gegrild, geroosterd, langzaam gegaard, in een kebab of roerbak, je vindt talloze IJslandse lamsvariaties door het hele land.

En net als bij de zeevruchten, wat je ook kiest, zal zeker heerlijk zijn.

Maar als je graag native gaat, zijn er een paar dingen die je moet proberen:

Hangikjöt sandwich - in dunne plakjes, hangikjöt is een populair lunchvlees, geserveerd op sandwiches of een traditioneel &lsquoflatkaka&rsquo brood.

Kjötsúpa of vleessoep - gemaakt van de hardere stukjes van het lam, stevige groenten en verschillende IJslandse kruiden. Heerlijk op een koude winterdag.

Pylsa (pulsa) of een hotdog - vaak genoemd als het beste om te eten in IJsland, het is gemaakt van een mix van lam, rundvlees en varkensvlees. Probeer &lsquoein með öllu&rsquo (met de werken), en je krijgt de hotdog gegarneerd met knapperige gefrituurde uien, rauwe uien, ketchup, zoete mosterd en romige remouladesaus.


Een link heeft u naar deze recensie geleid. De locatie op deze pagina kan bij uw volgende bezoek veranderen.

Bezoek onze FAQ voor meer informatie over reviews op ConsumerAffairs.com.

Gebrek aan reactie van de klant met betrekking tot zeer trage levering terwijl belachelijke verzendkosten in rekening worden gebracht. Dit was vroeger een eersteklas bedrijf, maar is nu een van de slechtste! QVC ZUIGT! Zeer teleurgestelde klant!

Onze ervaring met QVC is alleen maar negatief. We kochten de PlayStation 5-bundel voor de extreem hoge prijs van meer dan $ 800, zelfs zonder de verzekering ervoor. Het bedrijf weigerde ons vervolgens concrete antwoorden te geven over wat er in de bundel zat, zelfs hun eigen medewerkers hadden geen antwoorden op wat de vouchers die ze aanbood eigenlijk waren. Het meest concrete antwoord dat we kregen was echter dat het vouchers waren waarmee we games uit de PlayStation Store konden kopen.

Hierna weigerde het bedrijf ons te vertellen wanneer het pakket werd verzonden of zelfs als het pakket al was verzonden. Het kostte ons een annuleringsbericht in te sturen om het uiteindelijk de volgende dag te verzenden - 3 dagen nadat het in de eerste plaats zou aankomen. We hebben het vandaag eindelijk gekregen, toen het oorspronkelijk gepland was op 2-4-2021.

Bij het openen van het pakket ontdekten we dat het pakket niet de gamevouchers bevatte, maar in plaats daarvan vouchers voor willekeurige entertainmentdiensten zoals VUDU of wekelijks entertainment, die geen van alle interessant of nuttig voor ons zijn. Nu, bij het proberen om het product terug te sturen, ontdekken we dat de retourbon nu zegt dat WIJ moeten betalen om het product terug te sturen wanneer zij het zijn die ons doelbewust hebben misleid, onze tijd verspillen en willen dat we ons geld verder verspillen om ze terug te sturen het product.

Bedankt, je hebt je succesvol geabonneerd op onze nieuwsbrief! Veel plezier met het lezen van onze tips en aanbevelingen.


De 7 beste Air Fryer broodroosterovens om te kopen in 2021, volgens duizenden thuiskoks

Een hoogwaardige broodroosteroven is een redder in nood voor drukke koks. Het multifunctionele werkpaard is een sneller, gemakkelijker alternatief voor het aanzetten van de oven, het snel koken van kippen, het bakken van koekjes en het braden van groenten. Bovendien neemt het een fractie van de keukenruimte in beslag. En net toen we dachten dat broodroosterovens niet beter konden worden, voegden fabrikanten nog een functie toe die je kookspel naar een hoger niveau tilt: luchtfrituren.

Natuurlijk frituren airfryers niet echt. De populaire gadgets zijn in wezen miniatuur convectieovens, die zinderend hete lucht rond voedsel circuleren om het te transformeren in heerlijk knapperige hapjes. Een airfryer toaster oven lijkt dus een logische combinatie.

Airfryer-broodroosterovens zijn misschien nieuw, maar dat betekent niet dat er niet veel opties zijn. Van gestroomlijnde basics die ideaal zijn voor gehaaste doordeweekse diners tot computergestuurde machines die misschien wel slimmer zijn dan jij, er is een apparaat voor elke prijsklasse, keukenruimte en kookniveau. 

Om u te helpen de beste heteluchtfriteuse voor uw behoeften te vinden, hebben we duizenden beoordelingen doorzocht van echte klanten die de apparaten zelf hebben uitgeprobeerd. Wat we vonden, waren zeven best beoordeelde opties die zo goed werken dat klanten er enthousiast over blijven.

Hier zijn de zeven beste broodroosterovens voor heteluchtfriteuse, volgens klantrecensies:

  • Beste algemeen:Cuisinart Convectie Broodrooster Oven Air Fryer
  • Best beoordeeld:Ninja Foodi Digitale heteluchtoven
  • Beste kwaliteit:KitchenAid digitale aanrechtoven met hetelucht
  • Beste uitspatting:Breville Smart Oven Airfryer
  • Beste betaalbare:Black + Decker Crisp Bake Airfry 4-Slice Broodrooster Oven
  • Meest gebruiksvriendelijk:Instant roestvrijstalen Omni Plus broodroosteroven
  • Meest veelzijdig:Cosori 12-in-1 Airfryer Broodrooster Oven

Lees verder om meer te ontdekken over deze best beoordeelde apparaten. Maak je dan klaar om te genieten van knapperige, gouden glorie met je nieuwe heteluchtfriteuse-toasteroven.

Cuisinart maakt al enkele van onze favoriete airfryers en broodroosters, dus het is geen verrassing dat de broodroosteroven-airfryer bovenaan onze lijst staat. Ontworpen met een instelbare thermostaat die 450 graden Fahrenheit bereikt, heeft de Convection Toaster Oven Airfryer verwarmingselementen aan zowel de boven- als onderkant voor een bliksemsnelle opwarming. Naast het knapperig maken van maximaal drie pond voedsel met weinig tot geen olie, kan het apparaat een 12-inch pizza bakken, hamburgers braden en maar liefst zes sneetjes brood roosteren. Het wordt ook geleverd met een ovenrek, een bakpan en een airfryermand.

Duizenden Amazon-shoppers zweren dat het de ideale multitasker is, met honderden die enthousiast zijn over hoe het verschillende andere apparaten in hun keukens heeft vervangen. "We hebben al heel wat apparaten op onze toonbanken", schreef iemand. “Het kostte wat overtuigingskracht om mijn vrouw over te halen om deze heteluchtfriteuse te kopen. Als je het haar nu vraagt. ze houdt ervan!! Tosti apparaat? Weg. Frituur? Weg! Broodrooster? Weg! Eén eenvoudig, multifunctioneel, aantrekkelijk apparaat van hoge kwaliteit om ze allemaal te beheersen!”

Met een ongelooflijke waardering van 4,7 sterren op basis van 3.000 beoordelingen, is de Ninja Foodi Digital Air Fry Oven het best beoordeelde apparaat van Amazon in de categorie. Het krachtige apparaat van 1800 watt heeft acht verschillende functies, waaronder lucht roosteren, lucht roosteren, bakken en dehydrateren, evenals een aanzienlijke capaciteit van 13 bij 13 inch. De nauwkeurig gecontroleerde temperatuur, warmtebron en luchtstroom verwarmen de machine in slechts 60 seconden, wat betekent dat je in minder dan 30 minuten een familiediner op tafel kunt zetten.

Bovendien is de Ninja Foodi bijzonder geschikt voor koks die krap op het aanrecht staan. Wanneer het niet in gebruik is, klapt het gemakkelijk op zijn kant om vlak tegen de achterwand van de keuken op te bergen. Een recensent zei: "De optie om de oven op mijn aanrecht te 'vouwen' was het meest verkochte kenmerk. Ik wilde niet dat een grote pan / heteluchtfriteuse waardevolle aanrechtruimte in beslag nam. Dit neemt zo'n kleine voetafdruk in beslag en geeft me meer ruimte in mijn kleine keuken als ik hem niet gebruik.”

Koop het: $ 199,99 (was $ 249,99) amazon.com

KitchenAid staat bekend om zijn hoogwaardige apparaten die ongelooflijk veelzijdig zijn, en de aanrechtoven is niet anders. Het beschikt over de handelsmerk Even-Heat-technologie die ervoor zorgt dat de oven de optimale temperatuur bereikt en behoudt, terwijl het 360-graden Air Fry-systeem is voorzien van een aan de achterkant gemonteerde convectieventilator om de hete lucht gelijkmatig te laten circuleren. Het apparaat heeft negen verschillende kookstanden, waaronder een rijsfunctie voor bakkers, en is groot genoeg voor twee (!) volwaardige kippen.

Je zult massa's tevreden klanten vinden die beoordelingen hebben achtergelaten op de website van KitchenAid, waaronder een die zei: "Het is erg gebruiksvriendelijk en het duurt niet lang om het te begrijpen, in tegenstelling tot sommige andere 'alles-in-één' apparaten . Alles wat ik er tot nu toe mee heb gemaakt, is perfect gelukt, inclusief mijn bloemkoolvleugels.”

Koop het: $ 179,99 (was $ 199,99) amazon.com

Voor thuiskoks die hun keuken willen upgraden, is de Smart Oven Air Fryer van Breville een waardevolle keuze. Het Element iQ-systeem doet al het werk om de perfecte tijd en temperatuur te bepalen voor bakken, braden, roosteren en meer. Bovendien heeft het een convectieventilator met twee snelheden voor meer controle en versnelde kooktijden.

Andere doordachte ontwerpkenmerken zijn een gemakkelijk af te lezen LCD-scherm en een geïntegreerd ovenlampje dat automatisch aangaat aan het einde van de kookcyclus. Het is ook vermeldenswaard dat de ovens van Breville in verschillende stijlvolle kleuren verkrijgbaar zijn, waaronder Royal Champagne en Damson Blue. Over Williams Sonoma was een recensent enthousiast: "We hadden eerder dezelfde Breville-broodroosteroven, maar zonder de luchtfriteuse. We zijn zo blij met onze beslissing om te upgraden. de airfryer is geweldig, knapperige heerlijke frietjes zonder de olie!”

Dit Black + Decker-apparaat bewijst dat je niet veel geld hoeft uit te geven aan een hoogwaardige heteluchtfriteuse. Het maakt niet uit of je gebakjes voor het ontbijt bereidt of zalmfilets voor het avondeten roostert, deze machine kan het aan. De betaalbare keuze maakt gebruik van een speciaal ontworpen warmtediffusor om voedsel gelijkmatig te koken en heeft een uitschuifbare kruimellade om zowel de broodroosteroven als uw aanrecht schoon te houden.

Gebruikers bevestigen dat het Black + Decker-apparaat van grote waarde is voor de prijs, omdat het een breed scala aan recepten aankan. Op Wayfair heeft de heteluchtfriteuse-broodrooster een respectabele beoordeling van 4,6 sterren. "Deze oven is een geweldige aanvulling op elke keuken", zei een klant. “Het is klein en kan een behoorlijke hoeveelheid voedsel aan. Ik gebruikte de mijne voor buffalo wings en curly fries. Ideaal voor snacks en kleine porties.”

Koop het: $ 48,99 (was $ 79,99) wayfair.com

De O.G. Instant Pot won harten en geesten met zijn alleskunnersvermogen, dus het is geen wonder dat de heteluchtfriteuse-toasteroven van het merk even geliefd is. De Instant Omni Plus heeft negen slimme programma's voor koken zonder gedoe, evenals convectie- en rotatiefuncties voor de gemakkelijkste rotisserie-kippen ooit. En voor koks die graag off-script gaan, heb je nog steeds volledige controle over het apparaat met zijn instelbare timer en temperatuurregelaars.

Van het bakken van luchtige dinerbroodjes tot het roosteren van varkenshaas tot het aan de lucht frituren van schilferige handtaarten, de Omni Plus is aanpasbaar genoeg voor een breed scala aan recepten. De inhoud van 26 liter is klaar om grote gezinnen te voeden en het intuïtieve LCD-bedieningspaneel is praktisch onfeilbaar. U kunt zelfs favoriete kookinstellingen opslaan, zodat het bereiden van het diner net zo eenvoudig is als het indrukken van een knop. "De temperatuur- en tijdwijzerplaten zijn eenvoudig te gebruiken en het digitale display is groot, duidelijk en gemakkelijk af te lezen", schreef een klant van Williams Sonoma. "Mijn rotisserie-kip was zacht, sappig en sappig. Ik was in staat om snel frietjes aan de lucht te bakken die goudkrokant en niet-vettig waren. Mijn geroosterde zalm was snel gaar, mooi bruin en smolt heerlijk in de mond.”

Het combineren van een heteluchtfriteuse en een broodroosteroven is geweldig, maar kopers die nog meer flexibiliteit willen, moeten de indrukwekkende multicooker van Cosori overwegen. Het is ontworpen met 12 verschillende kookvoorinstellingen, waaronder koekjes bakken, luchtfrituren, dehydrateren en deeg fermenteren. Bedien het apparaat via de vooraf ingestelde functieknoppen of de tactiele knoppen, terwijl de binnenverlichting je helpt om in de gaten te houden wat er wordt gekookt. Bovendien wordt het apparaat geleverd met een receptenboek, kruimellade, frituurmand, etensbak, rooster en rotisserievork en handvatset.

Duizenden Amazon-recensenten zeggen dat Cosori's airfryer-broodrooster perfect is voor moeiteloze familiediners en een aanvulling vormt op de doordachte ontwerpkenmerken van de machine. Een zei: "Dit is een van die dingen waarvan je niet wist dat je ze nodig had totdat je ze hebt. Ik had geen idee dat 'gewoon een oude broodrooster vervangen' zo'n game changer kon zijn, gezien de vele handige functies en mijn nieuwe motivatie om goed en gezonder te koken/eten!”


De opkomst van de vervalsingen

Klantrecensies hebben een enorme invloed op de consumentenbestedingen, die elk jaar miljarden ponden waard zijn. Wanneer beoordelingen echt, constructief en goedbedoeld zijn, zijn ze van groot voordeel voor shoppers. Niet zo als ze nep zijn.

Een neprecensie lijkt te zijn geschreven door een echte klant, maar in tegenstelling tot echte recensies worden ze betaald door de fabrikant of handelaar om beoordelingen en ranglijsten op de websites van verkopers te verbeteren, wat op zijn beurt de verkoop stimuleert. In sommige gevallen geven bedrijven goederen weg of betalen ze aankopen terug in ruil voor lovende recensies. Maar deze praktijken zijn illegaal volgens de wetgeving inzake consumentenbescherming.

De Competition and Markets Authority (CMA) waarschuwde onlangs de online giganten Facebook en eBay voor "verontrustend bewijs van een bloeiende marktplaats voor valse online beoordelingen" en drong aan op snelle actie om de inhoud te verwijderen.

Uit het onderzoek van de CMA bleek dat bedrijven, bureaus en individuen aanbieden om neprecensies te kopen of te schrijven voor contant geld op beide online platforms, hoewel de CMA niet geloofde dat Facebook en eBay dit opzettelijk lieten gebeuren.

Eerdere werkzaamheden van de CMA hebben tot actie geleid. Onlinemarketingbedrijf Total SEO & Marketing werd in 2016 gedwongen om ongeveer 800 neprecensies te verwijderen die het voor kleine bedrijven had geproduceerd.

De CMA zorgde ervoor dat accommodatiewebsite Airbnb in 2017 haar beleid met betrekking tot klantbeoordelingen heeft gewijzigd. Voordien kon een klant, als hij bij een accommodatie arriveerde maar besloot niet te blijven of eerder vertrok, niet automatisch een beoordeling online te plaatsen.

Consumentenlobbygroep Welke? heeft uitgebreid onderzoek gedaan naar neprecensies en is van mening dat deze een groeiende bedreiging vormen. Terwijl Facebook en eBay actie hebben ondernomen na kennisgeving door de CMA, Welke? zegt dat dit slechts het topje van de ijsberg is. "Dit is een enorm en wijdverbreid probleem online", zegt Adam French van de groep.

Welke? vonden tienduizenden vijfsterren "niet-geverifieerde" recensies op Amazon tijdens hun laatste onderzoek in april van dit jaar. Een niet-geverifieerde recensie is een recensie die is geplaatst door iemand die het artikel niet heeft gekocht. Duizenden niet-geverifieerde beoordelingen werden op dezelfde dag en voor dezelfde producten geplaatst - meestal technische apparaten, zoals hoofdtelefoons, dashcams, fitnesstrackers en telefoonopladers met onbekende merknamen.

“There is a serious trust issue here and it discredits the selling platforms where the reviews appear,” says French. “The heaviest detriment falls on those consumers who can least afford it. Those people looking for a bargain, who cannot afford the big-name brands, stand to lose out.”


Chef Ahmed Darwish, who loves to cook

Some called it Emirati Burak, referring to the competition and recipes offered by the famous Turkish chef Burak Ozdemir, who is distinguished by his unconventional dishes, as well as the similarity of the videos between the chefs in the way of presentation and cooking, and each resorting to strange solutions to the uniqueness of the taste.

Darwish confirmed to Jpost that the videos of his preparation of the horse shawarma and the crocodile mandi opened the fire of negative comments on him, despite the fact that the crocodile mandi cooked it during his visit to America, and the meal met with the approval of the residents with him in the hotel, who described it as “delicious and distinctive.”

Darwish called on Emirati youth who have a passion for any field, to develop this passion, invest it, and turn it also into a profession.

Not impossible

About his beginning in the world of cooking, Darwish said to “Al-Ruwa’a”: I do not believe in the word impossible, excellence and the methodical challenge that I follow in life, so I decided to break into the world of cooking from a door that some might see different and strange, and my passion for this field began since my adolescence.

He added that he “loved cooking and practiced it with the encouragement of his family and friends, and his passion for this world led him to read, research and learn about different experiences to get to know more about exotic kitchens and recipes and to put his own innovative touches.”

Darwish periodically publishes professional videos on social media and YouTube, as he is characterized by his skill and agility in preparing food in a remarkable manner, in addition to his smile that he adheres to, and his recipes that carry something strange every time, which raises a new noise and becomes the talk of his followers.

An innovative chef

Darwish emphasized that he does not prefer a specific kitchen, but he tries to have his own kitchen and his own recipes, hoping that the day will come, and there will be a kitchen that bears his name, dishes and recipes that are circulated by generations of chefs all over the world who are lovers of innovative cooking far from routine, repetition and tradition.

He added that «since his entry into the world of cooking, a hope and desire to succeed in presenting Gulf foods with bold and innovative touches to the world in a modern way has generated within him, and he has taken from the world of taste his path that he does not want to deviate from, pointing out that« he did not submit throughout his career in the world Cooking for any training course, as some think, believing that cooking is a talent that invades its owner, and pushes him to excel and put his mark on all his dishes.

Social Media window

Darwish documents the cooking moments in a professional way in montage, with short video clips, suitable for the pioneers of the rapidly bored communication sites, and he knows how to attract them, the Emirati youth has charisma with a light shadow and self-confident personality, knows what to say, and makes some funny movements, such as: Kiss fish, and birds, before you cook them.

Chef Darwish stated that he began displaying his talent for cooking through social media platforms, by creating new foods and presenting them, as his various food combinations met with great acceptance from his viewers, and that he tried to invest the social media portal, to reach thousands of followers, to be all Video introduces him as a new recipe for lovers of exotic food.

Crocodile soggy

And about his most famous strange food that caused negative comments to him, Chef Darwish said: He considers horse shawarma and crocodile soggy among the videos that opened the fire of negative comments, as the comments poured in on him, as soon as he broadcast a video of the crocodile cooking stages, since cleaning it and removing its outer shell Then marinate and wrap it with tin foil and cook it in a huge oven, then serve the meat with dazzling basmati rice.

He explained that «he cooked the crocodile mandi when he was on a visit to the United States of America, where it is permissible to sell and eat crocodiles there, and he gave the guests of the hotel in which he lived from this feast, which everyone praised and was described as delicious and distinctive, stressing that most of his innovative foods he gives to his friends And his neighbors as a kind of love, after he tells them its components and leaves them free to experiment.

Grilled octopus

Darwish is an expert in cooking seafood in an innovative way, which has attracted the admiration of many of his followers, and some housewives have tried it, such as the octopus and shark stew, the dough soup of mussels and buster, which explained to them how to clean it well, and the hamour of the oven and ropes «fish eggs» and seabass fish with watermelon.

Darwish relies on a range of spices in his food, including baricts, black pepper, salt and crushed pepper, coriander, cumin, saffron, rosemary, which he mixes with okra prawns, rooster harissa, meat tajins, sheep feathers, shakshouka, ostrich eggs, kabsa haboul, and cracka.

Encouraging and motivating

He added, “His family, friends and all members of his family believed in his talent and cooking skills, and pushed him to achieve his dream, and encouraged him, so he appreciates their support for him, and their constructive criticism is respected, which is often about what the food is, especially that which caused a stir and stir on social media platforms.”

Darwish called on Emirati youth who have a passion for any scientist, to develop this passion, invest it and turn it also into a profession, especially since recent years have witnessed a change in the minds of Emirati youth and families, and social media platforms have become magic doors to reach the public, success and fame.

Chef Ahmed Darwish dreams that he will be able, through his cooking, to reach the world and have his own kitchen that bears his name, and that his food will follow all food lovers all over the world.


Should Restaurants Ban Phones?

Starting tomorrow, the British restaurant chain Frankie & Benny&aposs will institute a phone ban in all of their restaurants—sort of. According to the BBC, the chain has devised a scheme to incentivize parents to hand over their phones, offering free meals for their children if they elect to go phoneless. The restaurant had commissioned a survey of 1,500 parents and children and found that over a quarter of parents checked their phones during "family meal time," and 23% did so "while their child was talking about their day," which is a particularly upsetting data point.

Their "no phone zone" promotion will run through December 7, though Frankie & Benny&aposs wasn&apost the first—nor will it be the last—restaurant to try to get guests off their phones. Eleven Madison Park, the absolute polar opposite of a British restaurant chain, instituted a phone-discouraging initiative in October in the hopes of encourage diners to "enjoy the company of those at the table, and be just a bit more present with one another." The fine-dining restaurant put boxes on tables where guests could store their phones during the meal, citing a recent exhibit by NYC artist Arlene Shechet called "Full Steam Ahead" as inspiration. (In 2017, chef Marco Canonara put "Open Me" boxes on the tables of Hearth, with a note reading, "We𠆝 like to invite you to unplug during your meal here at Hearth. Feel free to use this box, put your phone away, and connect with your fellow diners.”)

While the Eleven Madison Park initiative doesn&apost ban phones, it reflects a broader effort on the part of restaurants to discourage guests from remaining glued to their phones—somehow in an era where more restaurants feel they must rely on Instagram to generate business. It would seem that the phone-ban decision isn&apost one rooted in any business motivation, but rather in an interest in preserving the sanctity of meal time. (However, one cynical retail analyst suggested to BBC that Frankie & Benny&aposs might have instituted the promotion to prevent people from posting negative comments online. No phones? No Yelp rants.)

Mario Gigliotti of Il Triangolo Ristorante in Queens banned phones this year, telling CBSNewYork, “No cell phones on the table, at dinner, everyone talks. This is my home, and when you come into my home that’s how we run our restaurant.”

Many restaurants have had phone (and laptop) bans for years, long before the advent of Instagram and TikTok and whatever else the kids are on. (This writer is all-too-familiar with the dreaded café laptop ban.) Harvey Cedar&aposs Clam Bar in Beach Haven, New Jersey has had a no-phone policy for 15 years, and manager Nel Lally told NJ.com that the policy is quite popular. "People did not understand how to talk in a normal voice," she said. Remember when people screamed into flip phones?

But now, with most (most!) people having learned how to talk in normal voices on their mobile phones, anti-phone sentiment is rooted in the growing concern that people are no longer able to enjoy or be present for something as basic and beautiful as a meal. And this makes chefs, people in the business of serving people meals, upset. Understandbly so.

We think the optional ban—in the form of, say, a box on the table—is the path forward, as it can make diners feel less judged for their phone use. And if guests feel they are in an emotional place to separate from their iPhones and its alluring dings, they should be encouraged. If they don&apost, well, what can you do? Is it so horrible? Many restaurants have found ways to profit off of guests&apos Instagram use, and have even developed menu items with the specific goal of racking up likes. The technology isn&apost going anywhere, so we might as well find ways to make it work for us.


Bekijk de video: BITCOIN BLIJFT STIJGEN! Nieuwe Bull Run in de maak? Bitcoin Analyse (Mei 2022).