Traditionele recepten

Mini Zoete Aardappeltaartjes

Mini Zoete Aardappeltaartjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mindy Segal, James Beard Foundation's Outsanding Pastry Chef in 2012, creëerde dit seizoensdessert uit een klassiek herfstbestanddeel: zoete aardappelen. Al onze favoriete Thanksgiving-ingrediënten zijn er ook, van ahornsiroop en kaneel tot een cranberrysiroop.

Ingrediënten

Voor de zoete aardappel vulling

  • 2 zoete aardappelen
  • 1 eigeel
  • 1/3 kop rietsuiker
  • Snufje zout
  • 1/4 theelepel vanille-extract
  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • 1/4 theelepel bourbon
  • 2 eetlepels slagroom
  • 2 theelepels gesmolten en gebruinde boter

Voor de gingersnap-graham taartbodem

  • 1 stok boter, op kamertemperatuur
  • 1/4 kop lichtbruine suiker
  • 1 ei
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 1 theelepel melasse
  • 1/3 Cup cakemeel
  • 1/3 kop bloem voor alle doeleinden
  • 3/4 kopjes graham cracker kruimels
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/8 Theelepel kaneel
  • 1/8 Theelepel geraspte, verse gember
  • 1/8 Theelepel nootmuskaat
  • 1/8 theelepel gemalen kruidnagel
  • Snufje zwarte peper

Voor de stout butterscotch en cranberrysiroop

  • 1 Eetlepel lichtbruine suiker
  • 1 Eetlepel donkerbruine suiker
  • 1 Eetlepel boter
  • 1 kop zware room
  • 1 kop stout bier, zoals Moloko Stout
  • 3/4 kopjes verse veenbessen
  • 1/3 kop suiker
  • 1/4 kop cranberrysap
  • 1/4 kop sinaasappelsap
  • 1 vanillestokje
  • Vanille-extract
  • Zout, naar smaak

Porties6

Calorieën per portie692

Folaatequivalent (totaal)76µg19%

Riboflavine (B2) 0,3 mg 17,3%


Mini Zoete Aardappeltaart Recept van Scratch

Berichten kunnen worden gesponsord. Dit bericht bevat gelieerde links, wat betekent dat ik een commissie zal maken zonder extra kosten voor jou als je doorklikt en een aankoop doet. Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Op zoek naar een recept voor mini-zoete-aardappeltaart? Probeer dit jaar deze kleine zoete-aardappeltaartjes als toetje en maak indruk op uw gasten.

Laten we eerlijk zijn, de taart is een van de beste delen van de vakantie, nietwaar? Als je het ermee eens bent, wil je misschien mijn echt eenvoudige zoete aardappeltaart proberen voor een traktatie op ware grootte.

Of mijn recept voor appel-rabarbertaart is zeker een van onze favoriete lentedesserts. Het werkt goed met bevroren of verse rabarber.


Mini Zoete Aardappeltaartjes

Voor de feestdagen heeft mijn familie altijd zoete aardappeltaart gekozen boven pompoentaart. Ik vind het heerlijk om met mijn moeder in de keuken te staan ​​om de zoete aardappeltaarten op de ouderwetse manier te maken. Mijn favoriete onderdeel zou natuurlijk zijn het testen van de zoete aardappelvulling door kleine hapjes te nemen (ik zeg weinig omdat de vulling ei bevat) en de vulling te proeven voordat je deze aan de taartbodem toevoegt en bakt. Dit recept was lastig voor mij, omdat mijn moeder meestal geen van de ingrediënten voor de taarten meet en alleen op smaak afgaat. Meer kaneel nodig? Voeg het toe. Meer nootmuskaat? Gooi het erin. Meer suiker? Vast en zeker! Dus ik heb alle ingrediënten die ze gebruikt toegevoegd en het recept getest om er zeker van te zijn dat ik de exacte afmetingen geef die je nodig hebt voor een perfecte zoete aardappeltaart.

Ik besloot om miniversies van de traditionele zoete aardappeltaarten te maken omdat ze een perfect hapklaar dessert zijn voor bijeenkomsten of vakantiefeesten! Het is mijn bedoeling om alles met mate te eten, zodat je zonder schuldgevoel van een paar van deze Mini Zoete Aardappeltaartjes kunt genieten. Vaak gebruiken we de feestdagen als een excuus om al ons harde werk van het jaar uit het raam te gooien. Vergeet niet dat Thanksgiving, Kerstmis en Nieuwjaarsdag één dag van de week is, zodat er nog 6 andere dagen van de week over zijn om uw gezonde levensstijl weer op de rails te krijgen. Voor ideeën om op te nemen in je dagelijkse routine om je gezondheid op het goede spoor te houden tijdens de vakantie, bekijk mijn Holiday Survival Tips.


Organiseer je een etentje en heb je inspiratie nodig?

Hoe zit het met het zoeken naar een nieuw idee voor een slowcooker-diner?

We hebben je gedekt in onze steeds groter wordende Facebook-groep! Als je nog geen lid bent, waarom niet?!

We praten over kooktechnieken, dessertideeën en alles daartussenin. Als je al lid bent, nodig dan je vrienden uit om ook mee te doen!


Recept Samenvatting

  • 12 gekochte graham cracker crumb taartschelpen (twee 4-oz. pkg.)
  • 1 eiwit, licht geklopt
  • 1 theelepel water
  • 2 blikken van 23 ounce zoete aardappelen, uitgelekt
  • ⅔ kopje slagroom
  • ¼ kopje pure ahornsiroop
  • 3 eidooiers
  • 2 theelepels pompoentaartkruiden
  • 1 kopje kristalsuiker
  • 4 eiwitten
  • 1 theelepel vanille
  • ⅛ theelepel zout

Verwarm de oven voor op 375 graden F. Plaats de taartschelpen in een 15x10x1-inch bakvorm. Combineer eiwit en water in een kleine kom. Bestrijk het losgeklopte eiwit over de korstjes. Bak 5 minuten en zet opzij om af te koelen.

Meng voor het vullen in een grote kom zoete aardappelen en slagroompuree en roer tot een gladde massa. Roer de ahornsiroop, eidooiers en pompoentaartkruiden erdoor. Schep de vulling gelijkmatig in de taartvormpjes. Bak gedurende 30 minuten. 2 uur afkoelen op een rooster.

Verwarm ondertussen de grill voor. Voor meringue, combineer in de top van dubbele ketel suiker, 4 eiwitten, vanille en zout. Klop met een elektrische mixer op lage snelheid gedurende 30 seconden. Plaats boven kokend water (de bovenste pan mag het water niet raken). Kook, constant kloppend met een elektrische mixer op hoge snelheid, gedurende 8 tot 10 minuten of tot het mengsel luchtig is, zachte pieken vasthoudt en 160 ° F bereikt op de thermometer voor direct lezen. Haal van het vuur. Klop nog 30 seconden, schraap de zijkanten en de bodem van de pan.

Mound meringue mengsel op gebakken taarten, vorming van pieken. Rooster 5 tot 6 inch van het vuur gedurende 1 tot 2 minuten of tot de bovenkanten lichtbruin zijn. Koel 10 minuten op een rooster voor het serveren. Dek af en zet in de koelkast om te bewaren. Maakt 12 porties.


Zoete Aardappelpudding Mini-Pies Maken Elke Ochtend Thanksgiving

Het ontbijt is misschien niet een Ding met een hoofdletter t op grote voedselvakanties zoals Thanksgiving, maar laat me je vertellen dat er niets is waar ik meer van hou dan geklopte zoete aardappelen, een klassiek Thanksgiving-gerecht, als ontbijt. Oké, wacht, er is nog iets: zoete aardappeltaart als ontbijt. Hoewel er geen kans is dat ik de ochtend na Thanksgiving taartresten in mijn koelkast zal vinden, weet ik dat ik altijd een partij kleine zoete-aardappelpuddingtaarten kan maken en mijn Thanksgiving-restje kan krijgen, zonder echte restjes.

Aangezien het even duurt voordat de aardappelen gaar zijn en de taarten daarna gebakken en afgekoeld moeten worden, is dit ook een perfect gerecht om de dag voordat je van plan bent om mensen te ontvangen te maken. Deze kleine taarten zorgen ook voor een betrouwbare potluck-keuze, omdat ze geen borden of bestek nodig hebben om te eten.

Verwarm de oven voor op 400&xBAF. Schrob 3 middelgrote zoete aardappelen, droog ze en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

Prik gaten in de aardappelen met een schilmesje of een stevige vork. Bak de aardappelen tot een schilmesje gemakkelijk helemaal door het midden van elk kan glijden, wat 35 minuten tot 1 uur kan duren. Als de aardappelen klaar zijn met bakken, laat ze dan minimaal 15 minuten afkoelen op de bakplaat, of totdat ze voldoende stevig zijn om vast te houden. Verlaag de oventemperatuur naar 350&xBAF.

Schraap het vruchtvlees van de zoete aardappel en de 4 medjool dadels (van tevoren 15 minuten in heet water geweekt als ze erg droog zijn) in een grote keukenmachine en pureer tot een gladde massa. Voeg 1 kopje cashewmelk, 2 eetlepels ongezoete zonnebloemboter, 1 eetlepel arrowroot of maizena, 1 theelepel kaneel, ½ theelepel kurkuma en een snufje fijn zeezout toe en mix tot een gladde massa. Voeg een scheutje ahornsiroop of een theelepel bruine suiker toe als het niet zoet genoeg is.

Vet een muffinvorm goed in met kookspray en snijd rondjes van 4 inch van een paar stukjes ontdooid bevroren taartbodemdeeg. U kunt ook gewoon balletjes taartdeeg afknijpen en in de muffinvormpjes drukken. Prik de taartbodems rondom in met een vork.

Bak de korstjes 10 minuten, tot ze net gestold zijn. Haal de pan uit de oven en schep het zoete aardappelmengsel in elke korst. Bak de taarten nog 5-10 minuten, tot de vulling een beetje bruin is. Haal de pan uit de oven en laat volledig afkoelen, ongeveer 2 uur.

Haal de pasteitjes voorzichtig uit de muffinvormpjes en bewaar in de koelkast tot ze klaar zijn om te serveren, bij voorkeur met een klodder kokosslagroom of crème frache.


Mini Zoete Aardappeltaartjes


Mini Zoete Aardappeltaarten zijn alles wat je leuk vindt aan het klassieke Thanksgiving-dessert, in een kleine, poppable bite. Een laagje geroosterde mini marshmallows maakt ze extra bijzonder.

Dit is een gesponsorde post namens Campfire® Marshmallows. Alle meningen zijn van mijzelf. Bedankt voor het steunen van de merken die My Baking Addiction mogelijk blijven maken.

Ik voel me nu een beetje op de hoogte van mijn Thanksgiving-spel. Onze verse kalkoen is geleverd, onze ham is besteld en ik heb dit jaar zelfs een deel van de kooktaken aan familie gedelegeerd.


Ik bedoel, ik ga helemaal niet territoriaal worden als het gaat om sperziebonen, die onzin bewaar ik voor mijn aardappelpuree.

Als je al een tijdje uit My Baking Addiction leest en bakt, weet je dat ik nogal affiniteit heb met herfstdesserts. Van Pumpkin Roll en Pumpkin Cheesecake tot Cranberry Fluff, herfstsnoepjes zijn zo ongeveer mijn favoriet!

Dit jaar heb ik, in plaats van Pumpkin Crunch Cake of Mini Pumpkin Pies te bakken, besloten om het een beetje anders te doen door mijn favoriete minitaartjes te gebruiken om Mini Sweet Potato Pies te maken. Ze zijn supergemakkelijk om te maken en de ooey-kleverige laag geroosterde Mini Campfire Marshmallows maakt ze extra speciaal.


Ze zijn een kleine verandering van de traditionele zoete aardappeltaart, en ik weet zeker dat je gasten er dol op zullen zijn! Wie kan de schattige minitaartjes weerstaan? Je kunt ze zelfs serveren op een mooie, gelaagde dessertstandaard naast je hapjes voor een zoete hap voor het diner.

Ik ben een samenwerking aangegaan met Emily van Jelly Toast en Campfire® Marshmallows om heerlijke vakantierecepten te maken om met je te delen.

We hebben zelfs een Marshmallow Madness Pinterest-bord gemaakt waar we heel veel heerlijke marshmallow-recepten voor de feestdagen kunnen pinnen. Net als deze heerlijke Hot Cocoa Mix!


Mini Zoete Aardappeltaart Recepten

Mini Zoete Aardappeltaart Recepten

Bak je snoepaardappeltaart in een muffinvorm om op een lacherige manier te serveren tijdens de feestdagen. Onze Mini Zoete Aardappeltaarten zijn compleet van hapklare verrukkingen en dat ze geweldig zijn voor evenementen waarbij er meer dan één dessert is om te ervaren!

Instructies voor het maken van recepten voor Mini Zoete Aardappeltaarten:


Bekijk de video: Детский электромобиль Mini Cooper JJ2258 - обзор (Mei 2022).