Traditionele recepten

Lekker tonijnsalade recept

Lekker tonijnsalade recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Salade
  • Zeevruchten salade
  • Tonijnsalade

Dit tonijngerecht is eenvoudig te maken en smaakt fantastisch. Het is ook geweldig verspreid over crackers.

42 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 5

  • 1 (400g) blikje tonijn, uitgelekt
  • 1/2 ui
  • 2 hardgekookte eieren
  • 1/4 rode of groene paprika
  • 10 groene olijven
  • 1/2 stengel bleekselderij
  • 2 augurken dille
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels peterselie
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel peper
  • 1 eetlepel gele mosterd
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel citroensap

MethodePrep:30min ›Extra tijd:8u koelen › Klaar in:8u30min

  1. Giet af en breek de tonijn met je vingers in een grote kom.
  2. Snijd alle ingrediënten fijn en meng met de tonijn.
  3. Meng in een aparte kom de mosterd, mayonaise en citroensap.
  4. Giet over de salade, voeg zout en peper toe en meng goed.
  5. Zet een nacht in de koelkast en gebruik de volgende dag op sandwiches.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(6)

Recensies in het Engels (3)

door jacksmum

Dit is zo lekker. Ik heb het op hartige koekjes zoals Premium koekjes of rijstwafels. Mijn partner en ik hebben onlangs een halve kom gesloopt om footy te kijken. Hij is er dol op.-01 sep 2013(Review from this site AU | NZ)

door Linda

Dit is geweldig op knapperige verse broodjes... Ik ben geen grote fan van gewone oude tonijn, dus alle andere smaken die erin gemengd zijn, geven dit zo'n welkome boost.-21 apr 2009(Review from this site AU | NZ)

door bobo

Veel hakken erbij, maar het was het uiteindelijk waard. . . geweldige sandwiches! Ik veronderstel dat je Dijon of gezaaide mosterd zou kunnen gebruiken als alternatief voor de gele soort.-19 apr 2009(Review from this site AU | NZ)


Mediterrane Tonijnsalade

Klassieke tonijnsalade krijgt een veel smakelijkere make-over met deze lichtere, no-mayo mediterrane tonijnsalade. Boordevol smaak en zo makkelijk te maken!

Ingrediënten

  • 2 blikjes (5 Oz. Grootte) Tonijn In Water
  • ⅓ kopjes Kalamata Olijven, Gehakt
  • ⅓ kopjes Geroosterde Rode Paprika, Gehakt
  • ½ kopjes Komkommer, Gehakt
  • ¼ kopjes Rode ui, in blokjes gesneden
  • ⅓ kopjes Feta Kaas, Verkruimeld
  • ½ kopjes Griekse Yoghurt Plain
  • 2 eetlepels verse dille, in blokjes gesneden
  • ¼ theelepels Knoflookpoeder
  • ½ theelepels Komijn
  • ½ theelepels Paprika
  • ½ theelepels Oregano
  • ¼ theelepels Geplette Rode Peper
  • Zout en peper naar smaak

Voorbereiding

Laat de tonijn uitlekken. Voeg alles toe aan een grote kom en meng goed. Serveer en geniet!


Nicoise Salade (Salade Nicoise)

Nicoise-salade - of in het Frans, Salade Nicoise – is een klassieke salade afkomstig uit de stad Nice in de Provence, Frankrijk. Zoals met de meeste geliefde traditionele recepten, zijn er vuistschuddende argumenten over wat er in een echte Nicoise-salade past.

Ondervraag elke Franse chef, huisvrouw of man in de straat en je krijgt elke keer een ander antwoord.

Maar er zijn enkele algemeen aanvaarde toevoegingen die zinvol zijn voor een gerecht van mediterrane herkomst, zoals olijven, bonen, tomaten, gekookte eieren en een soort gezouten visconserven.

Dit recept is hoe ik mijn Nicoise-salade het liefste heb. Ik denk dat het voldoende moet zijn voor een lunch, maar niet te zwaar om zijn zomerse aantrekkingskracht of het vermogen om een ​​begeleidende rol te spelen als onderdeel van een grotere maaltijd te verliezen.


Hoe maak je tonijnsalade?

Om te beginnen, moet je: laat je tonijn uitlekken. Nadat u het deksel met een blikopener hebt opengesneden, drukt u het deksel tegen de tonijn en kantelt u het blik om alle vloeistof boven een gootsteen te laten weglopen. Verwijder het deksel en doe de tonijn in een middelgrote kom.

Vervolgens, voeg de mayonaise, bleekselderij, rode ui, peterselie en dijonmosterd toe naar de kom. Gebruik een vork om alles door elkaar te mengen, terwijl je grote stukken tonijn in stukken breekt. Breng op smaak met peper en zout – en that's it!


Hoe maak je het BESTE tonijnsalade recept?

Aangezien tonijn het belangrijkste ingrediënt is in een recept voor tonijnsalade, moet deze van de hoogste kwaliteit zijn. Het is duidelijk dat de meest verse groenten van het seizoen ook moeten worden gebruikt om te grillen.

Jullie weten allemaal dat ik dol ben op wild en duurzaam als het gaat om mijn zeevruchten en tonijn in blik is niet anders.

Wild Selections produceert met trots zijn in het wild gevangen tonijn uit oceaanbronnen die duurzaam zijn gecertificeerd volgens de Marine Stewardship Council (MSC)-standaard.

Deze norm zorgt ervoor dat de visbestanden gezond, goed beheerd en overvloedig zijn. Elk product kan ook worden getraceerd naar waar het is gevangen.

Ik gebruikte Wild Selections Solid White Albacore Tuna in Water voor dit recept en in elk blikje zat een perfect verpakte, gekruide filet.

De tonijn is ook minimaal verwerkt, niet-GMO-project geverifieerd en gemaakt met eenvoudige ingrediënten. Alleen witte tonijn, water en zout.

Het is serieus de schoonst smakende witte tonijn die ik ooit uit een blikje heb gegeten.


10 gezonde recepten voor ingeblikte tonijn

Het is een van de gemakkelijkste eiwitten om bij de hand te houden voor een snelle maaltijd. Krijg de primeur bij het kopen van de beste variëteiten en bereid je dan voor op het bereiden van deze heerlijk gezonde recepten voor ingeblikte tonijn.

Zowel water- als olieverpakte tonijn kan worden gebruikt om een ​​gezond recept te creëren. Op de markt zijn de meest voorkomende met water gevulde variëteiten albacore en chunk light. Albacore komt van een grotere soort en heeft een mildere smaak, terwijl chunk light afkomstig is van een kleinere vis en de neiging heeft om een ​​sterkere smaak te hebben. Drie ons tonijn in blik in water bevat ongeveer 100 calorieën, 1 gram vet en 22 gram eiwit.

Met olie verpakte soorten bevatten meer calorieën en vet dan met water verpakte tonijn, en de prijs is meestal hoger dan met water verpakte tonijn. Drie ons heeft ongeveer 170 calorieën, 7 gram vet en 25 gram eiwit. Schenk bij een speciale gelegenheid olie-verpakt uit en laat uitlekken om een ​​deel van het vet te verwijderen.

Tonijn is nog handiger dan ooit - je hebt niet eens een blikopener nodig om ervan te genieten, je kunt nu tonijn in zakjes vinden. De zakjes zijn verkrijgbaar in dezelfde olie- en waterverpakte varianten met een vergelijkbare voedingswaarde als blik. Sommige bedrijven zoals Starkist verpakken hun tonijn ook in extra vergine olijfolie of zonnebloemolie en hebben natriumarme opties beschikbaar.

Albacore heeft meer omega-3-vet per ounce, maar omdat het afkomstig is van een grotere soort tonijn, bevat het ook meer kwik. Chunk light daarentegen is afkomstig van een kleinere vissoort en bevat minder kwik en omega-3-vet.

De Food and Drug Administration and Environmental Protection Agency beveelt aan dat vrouwen die zwanger kunnen worden, zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven en jonge kinderen elke week tot 12 ons (2 gemiddelde maaltijden) kwikarme vis en schaaldieren eten. Aangezien witte tonijn ("witte") tonijn meer kwik bevat dan lichte tonijn, kunt u bij het kiezen van uw 2 maaltijden op basis van vis of schaaldieren veilig elke week tot 6 ons witte tonijn eten (wat een gezonde portie tonijn is voor een gemiddelde maaltijd).

Krijg meer informatie over kwik in ons voedsel.

Onderzoek het blikje tonijn voordat je het koopt. Vermijd blikken met uitpuilende bovenkanten of die lekken, gedeukt of beschadigd zijn. Eenmaal thuis op een koele, droge plaats bewaren. Gebruik ingeblikte tonijn op de houdbaarheidsdatum voor de beste kwaliteit. Eenmaal geopend, bereid of eet het onmiddellijk op en doe de overgebleven tonijn over in een voedselopslagcontainer en zet het maximaal 2 dagen in de koelkast.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, is een geregistreerde diëtist en adviseur die gespecialiseerd is in voedselveiligheid en culinaire voeding. Bekijk de volledige biografie van Toby »


Hoe maak ik mijn supereenvoudige verfrissende pittige tonijnsalade?

Er is heel weinig nodig om dit gezonde saladerecept te maken. Ik zeg graag dat deze verfrissende pittige tonijnsalade in twee eenvoudige stappen kan worden bereikt. Zorg er eerst voor dat al je ingrediënten in stukjes zijn gesneden en klaar zijn om in de kom te gaan, en ten slotte doordrenken met hoogwaardige vierge olie en kruiden.

In deze salad recept, zullen we pruimtomaten gebruiken die een grote zoetheid hebben en goed werken in salades. De ingelegde komkommers voegen een scherpte toe aan de salade en gaan goed samen met ingeblikte tonijn. Gebruik verse groene pepers als verwarmingsmiddel en maak het gerecht af met een scheutje extra vergine olijfolie en kruiden.

In sommige gevallen voeg ik graag een beetje gehakte knoflook en fijngesneden rode ui toe. Voor dit recept houden we het echter simpel met slechts 3 hoofdingrediënten. Zie hieronder voor het volledige recept.


Vóór deze mediterrane tonijnsalade was tonijn uit blik niet een van de ingrediënten die ik natuurlijk in mijn recepten zou opnemen. Maar nadat ik met een paar tonijnrecepten had geëxperimenteerd en dit boek had gelezen genaamd De voedselbijbel, Ik ben helemaal van gedachten veranderd. De auteur promootte tonijn als een belangrijke bron van eiwitten en omega-3-vetzuren.

Het is rijk aan deze vetzuren, wat het nog geweldiger maakt. En we hebben onze gezondheid nodig, vooral in deze moeilijke tijden met Covid-19.

Bovendien bevat tonijn in blik verschillende andere essentiële mineralen en vitamines, waaronder vitamine D, jodium en selenium.


Dit is het lekkerste broodje tonijnsalade!

Je kunt hiervan genieten op sandwichbrood of het in pasta gooien om pastasalade te maken. Het is echt zo veelzijdig.

We houden ook van tonijnsalade met open sandwiches. Dit maakt geweldige tonijnsmelts. Voeg kaas en toast toe in de oven voor een warm en heerlijk sandwichidee.

Voel je vrij om paprika of rode ui toe te voegen aan het tonijnmengsel als je het maakt. Het is gemakkelijk aan te passen aan wat je bij de hand hebt.

Het is zo'n klassiek recept en een prima basis om extra ingrediënten toe te voegen waar je van houdt. Probeer dit eens! We genieten er altijd van, maar het is vooral heerlijk in de zomer als je de keuken niet wilt opwarmen.

Houd je keuken koel en maak dit eenvoudige recept. Je zult zo blij zijn dat je het gedaan hebt.


Broodje Tonijnsalade

Deze sandwiches met tonijnsalade waren een groot succes bij onze testers. Ze prezen de veelzijdigheid en de smaken die Hank Shaw voorstelt: kappertjes, chilipepers, augurken, Dijon, spek. Je zult ook je eigen favoriete variaties ontdekken.

Aangepast van Hank Shaw | Haak, lijn en avondmaal | H&H Boeken, 2021

Het is misschien wel het meest herkenbare en geliefde visgerecht in Amerika. Vrijwel elke man, vrouw en kind heeft er ooit een gegeten. Ik at ze altijd als lunch op de middelbare school. Ik eet ze nog steeds. In de kern bestaat een Amerikaans broodje tonijn - waarom we "vis" aan het einde van het woord hebben toegevoegd, ik weet het niet helemaal zeker - uit voorgesneden brood, misschien wat sla of tomaat, en ingeblikte tonijn in vlokken gemengd met mayonaise, selderij, en/of ui, en enkele andere smaakstoffen.

Hieronder zie je hoe ik mijn sandwiches met tonijn het lekkerst vind (een term die ik hier heb genoemd om elke sandwich met vis of zeevruchten aan te duiden die is gemaakt zoals de tonijnsandwiches die we allemaal kennen en waar we van houden), maar eerst wil ik je wat ideeën geven over hoe u deze klassieker eigen kunt maken.

Laten we beginnen met de tonijn. Het hoeft geen tonijn uit blik of zelfs tonijn te zijn. Ik heb dit soort vissalades gemaakt met min of meer alles wat op de bodem zwemt of loopt. Gevangen walleyes of crappies? Gebruik ze. Overgebleven garnalen? Hak ze klein en ga ervoor. Kreeftsalade, vooral in kreeftenbroodje, is een van de stations van het kruis in elke culinaire pelgrimstocht in New England.

Ik heb ook zelfgemaakte steur en zalm gebruikt, evenals vrijwel alle soorten tonijn in blik die er zijn. Zelfs daar, gebruik je met olie of met water gevulde vis? Uw keuze. Ik geef de voorkeur aan olie verpakt, maar in dit ene geval is waterverpakt beter vanwege de mayo die je gaat toevoegen.

Mijn geheim? Ik hou ervan om gewoon vis in vlokken, al dan niet uit blik, te mengen met gerookte vis in vlokken. Je kunt ook 100 procent gerookte vis gebruiken. Stevige vis, zachte vis, magere vis, vette vis, zeevruchten - alles zal werken. Dat is een van de schoonheden van een broodje tonijn.

Ik hoef je niet te vertellen dat alles als begeleiding gaat. Traditioneel is sla en tomaat, maar ik hou ook van een plakje spek of drie (dun gesneden), geschaafde venkel, gepekelde groenten en geroosterde groene chilipepers. Persoonlijk hou ik niet van gesmolten kaas - de eerbiedwaardige tonijnsmelt - maar veel mensen wel.

Hoe zit het met het sandwichgedeelte? Het is duidelijk dat je boven de kom kunt staan ​​​​en je vissalade boven de gootsteen kunt eten als je wilt. Maar elk soort brood is prima, inclusief wraps en tortilla's. Ik heb ooit wat chilipepers geroosterd, gezaaid en geschild en vervolgens gevuld met een Mexicaans geïnspireerde zalmsalade. Geroosterd brood of geroosterd? Ik hou van beide. Je zou zelfs super fancy kunnen worden en wat van je salade in een schaaltje doen en het op een charcuteriebord serveren. Tonijnsalade, heel klein gesneden, is immers eigenlijk een rillette.

Ten slotte is er de salade zelf. Vlokken is de enige absolute, hoewel mayonaise er echt in moet zitten om een ​​herkenbare tonijnsalade te zijn. Vissalades zonder mayo zijn geweldig, maar niet waar we het hier over hebben. Dat gezegd hebbende, je kunt andere mayonaise-achtige dingen gebruiken, zoals remoulade, of zelfs Miracle Whip als dat je boot drijft.

Je hebt ook iets knapperigs nodig om de zachte textuur van de vis te compenseren. De meeste mensen gebruiken een soort ui (ik hou van sjalotten), evenals gehakte bleekselderij. Gehakte venkelknol is ook best geweldig. Alles wat leuk is om rauw te eten, klein gesneden en knapperig, zal werken.

De salade heeft ook pit nodig. Afhankelijk van mijn stemming doe ik dit met mierikswortel of Dijon-mosterd, maar je kunt ook andere mosterd toevoegen, of hete saus als je dat lekker vindt. Ik zal vaak twee punten tegelijk raken door augurken in de mix te hakken, vooral pittige augurken.

Ten slotte - en dit is niet helemaal nodig - wil je iets om de witheid van de salade te compenseren. Ik gebruik meestal de bladeren van de bleekselderij die ik snij, evenals een bosje gehakte platte peterselie. Maar dit kruidenbestanddeel kan elk zacht kruid zijn dat je graag eet: koriander, tijm, kervel, lavas, salie, koriander, zelfs epazote.

Hoe kom je er? Beetje bij beetje. Het mooie van een tonijnsalade is dat alles gaar is, dus je kunt toevoegen, mixen, proeven, toevoegen, mixen, proeven totdat je salade is waar je hem hebben wilt.–Hank Shaw

HOE LANG DUURT TONIJNSALADE IN DE KOELKAST?

Een van de mooie dingen van tonijnsalade is dat het perfect is om vooruit te maken - lunches, snacks, onderweg. Als je wat extra's hebt gemaakt of als je het type bent dat vooruit kan plannen, kun je het gerust 3 tot 5 dagen in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat het in een luchtdichte verpakking zit en koel wordt bewaard.


Bekijk de video: #FITFRIDAY: Gezonde en lekkere salade - BestFitFriendsNL (Mei 2022).