Traditionele recepten

De voedselalmanak: vrijdag 25 oktober 2013

De voedselalmanak: vrijdag 25 oktober 2013

Onze briljante lokale koks
Vandaag is de verjaardag (maar hij wilde me niet vertellen welk jaar!) van Greg Sonnier, die Gabrielle in 1992 opende met zijn vrouw en banketbakker Mary Sonnier. Greg werkte samen met Frank Brigtsen bij K-Paul's, en toen Frank zijn eigen huis opende, ging Greg met hem mee. Na een paar jaar daar ging hij alleen op pad in een minimale restaurantruimte op Esplanade Avenue. Ondanks de omgeving was het eten altijd spectaculair en erg Creools. De Sonniers openden later een tweede restaurant genaamd Gamay, in een ruimte in de Franse wijk die voor niemand anders is gelukt. Het deed het ook niet voor hen, en na een paar jaar verkochten ze het. De storm bracht Gabrielle tot een einde, eerst door schade aan het oorspronkelijke gebouw, daarna door een politiek probleem met The Uptowner, een ontvangsthal die de Sonniers kochten op Henry Clay in Laurel. Ze zijn nog steeds eigenaar van de plek en doen er af en toe evenementen. Greg was korte tijd de chef-kok van de Windsor Court Grill Room, maar de toenmalige directie stond niet achter hem en hij vertrok al snel. Leuk om ze weer in actie te hebben.

Annalen van ontbijtgranen
C.W. Post werd vandaag geboren in 1854. Hij werd geïnspireerd om iets uit te vinden: Druiven Noten ontbijtgranen door een verblijf in het sanatorium van Dr. John Kellogg. Kellogg en zijn broer Will waren vegetariërs en vroege voorstanders van bewerkte granen, en Post kreeg die religie zelf. Rond Grape Nuts bouwde hij de Post Cereal Company, die de sterkste concurrent van Kellogg werd (en is). De andere interessante creatie van Post was Postum, een geroosterde graandrank die beter voor je zou zijn dan koffie. Probleem: het smaakte niets als koffie, en niet erg goed. Post was nogal een zakenman; zijn bedrijf evolueerde naar General Foods Corporation.

De smaak van vandaag
Vandaag is Nationale Pompoendag, de dag waarop de meeste pompoenen landelijk worden verkocht, om voor de hand liggende redenen. De pompoenen die we in jack 'o lanterns snijden, zijn geen grote voedselverspilling. Het grootste deel van de pompoen die we eten is gemaakt van een heel ander soort pompoen. Jack 'o lantern-pompoenen zijn zeker eetbaar, maar moeten worden benaderd met dezelfde methoden die je zou gebruiken voor een squash (wat het is). Ik vind het heerlijk om het vlees te pureren en met kruiden tot ravioli te vullen en te serveren met een roomsaus. Of het maken van een bijgerecht in gegratineerde stijl.

Gastronomische Gazetteer
De Pomme de Terre-rivier ligt in het middenwesten van Minnesota. Het mondt uit in de Minnesota River, een zijrivier van de Mississippi, op een punt 152 mijl ten westen van Minneapolis. De naam (Frans voor "aardappel") werd gegeven door vroege Franse ontdekkingsreizigers die de Sioux-indianen in het gebied aardappelachtige rapen zagen opgraven voor voedsel. De dichtstbijzijnde plek om aardappelen en ander voedsel te eten is Appleton, op 6,5 kilometer afstand van de delta van de Pomme de Terre. Daar vinden we Peg's Place en de Shooter's Bar and Grill.

Annalen van de visserij
Vandaag, in 1979, grootste blauwvintonijn ooit gevangen kwam uit het water in Nova Scotia, met een gewicht van ongeveer 1500 pond. Blauwvintonijnen behoren tot de snelste zwemmers in de zee. Ze behoren ook tot de duurste en meest gewilde vissen in sushibars. Het vlees is duidelijk anders dan de meer gebruikelijke geelvintonijn ("ahi"). Blauwvintonijn is zo groot dat de plakjes sashimi soms helemaal geen vlokkenstructuur hebben, alleen een heel fijne vlezige textuur. Het is heerlijk eten. Ze worden overal gevangen, ook in de Golf. Ik verwacht dat ze in de niet al te verre toekomst bedreigd zullen worden.

Deft Dining-regel #200
Als je voorspelbaarheid van een restaurant nodig hebt, zoek er dan een waar de chef-kok er al heel lang is. Als je iets nieuws wilt, zoek er dan een met een geschiedenis van het inhuren van jonge chef-koks die een jaar of twee blijven en dan hun eigen plaatsen openen. Je kunt niet beide hebben.

Eetbaar Woordenboek
artisjok van Jeruzalem, N.--Noch uit Jeruzalem, noch een lid van de artisjokfamilie, dit zijn de eetbare, knolachtige wortels van een zonnebloemvariëteit. Vandaar de andere naam, sunchoke. Het smaakt enigszins naar een artisjok, vooral de artisjokbodem, waarvan de textuur ook lijkt. Het "Jeruzalem" deel van de naam lijkt te komen van de Italiaanse naam voor zonnebloemen,giraf. De groente komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika en verspreidde zich in de 17e eeuw naar Europa. Het was een tijdje populair, maar door zijn natuurlijke zoetheid werd het min of meer behandeld zoals we zoete aardappelen eten. De zoetheid komt van een natuurlijke suiker die, zoals veel plantensuikers, onverteerbaar is en fermenteert. Het eten van een groot deel van de artisjokken van Jeruzalem kan gaspijn veroorzaken. Een klein beetje ervan is echter ongevaarlijk. We vinden het meestal een beetje gekookt en gebruikt als onderdeel van een salade of groente bijgerecht.

Naamgenoten van voedsel
John P. Roux, voormalig Zuid-Afrikaans kabinetslid, werd vandaag geboren in 1942. Olympisch duiker Kaneelhout werd vandaag geboren in 1971. Russische architect Konstantin Thon werd vandaag geboren in 1794. ("Thon" is Frans voor "tonijn".). Voormalig gouverneur van Alabama Albert P. Brewer werd vandaag geboren in 1928.

Woorden om op te eten
"Mijn favoriete woord is 'pompoen'. Je kunt het niet serieus nemen. Maar je kunt het ook niet negeren. Het grijpt je in je hoofd en dat is het. Je bent een pompoen. Of je bent het niet. Ik ben het.'--Harrison Salisbury, New York Times-journalist.

"Wat bevochtigt de lip en wat maakt het oog helderder? Wat roept het verleden terug als de rijke pompoentaart?" --John Greenleaf Whittier.

Woorden om op te drinken
"Een liefje is een fles wijn, een vrouw is een wijnfles."--Charles Baudelaire.


Imitatie sojasaus.

Hoe komt het dat sojasaus een belangrijk ingrediënt werd in de negentiende-eeuwse Engelse keuken? Engelsen hadden in de afgelopen eeuwen zeker een voorliefde ontwikkeld voor zoute, azijnachtige, sterk gearomatiseerde voedingsmiddelen - althans gedeeltelijk dankzij de lange verblijven die velen van hen in de verste uithoeken van het rijk doorbrachten. Door lange langzame reizen was het ook wenselijk om deze smaken voor reisdoeleinden te bewaren. Waren dit de redenen voor de bekende liefde van de Engelsen voor gebottelde sauzen (zoals bijvoorbeeld Worcestershire-saus)?

Veel van de recepten voor sauzen in negentiende-eeuwse Engelse kookboeken, 'sauzen van de flessoort', dat wil zeggen 'sauzen', bevatten sojasaus als ingrediënt. Dr. William Kitchiner in zijn Cook's8217s Orakel (1817) nam het op in de lijst van essentiële onderdelen van zijn Tijdschrift van de Smaak. Hij nam een ​​algemene beschrijving van de vervaardiging op in zijn boek, de informatie die blijkbaar afkomstig was van een persoon die in het Oosten was geweest - maar de details van het proces bleven mysterieus.

Hoe kon de Engelse kok van de negentiende eeuw dan aan dit belangrijke ingrediënt komen? Het boek dat de afgelopen dagen onze bron van plezier is geweest - Farmaceutische formules - Een boek met nuttige recepten voor de drugshandel (1898) – was het ermee eens dat de details van de productie van sojasaus in China, India en Japan “praktisch een geheimâ€8221 waren en voegde eraan toe dat â€aangezien het product niet nauwkeurig kan worden nagebootst, we alleen geïmporteerde soja aanbevelen aan worden gebruikt bij het maken van sauzen.' Ondanks dit advies, en ongetwijfeld gezien de cruciale rol ervan in de keuken, gaven de auteurs vervolgens het recept voor:

Nagebootste soja
… wordt gemaakt door 1 gal. moutsiroop (extract van mout 4 lbs., Water tot 1 gal.), 5 lbs. stroop, 4 pond. zout, en 2 pints champignonsap. Verwarm zachtjes om het mengen te vergemakkelijken, zet het gedurende veertien dagen opzij en decanteer het eventuele bezinksel.

Ik denk dat de paddenstoelen zorgen voor de? umami smaak. Hoe overtuigend denk je dat deze 'soja'-saus zou zijn?


Citaat voor de dag.

Als ik maar één soort eten bij me zou kunnen hebben, zou ik sojasaus meenemen. De reden is dat als ik sojasaus heb, ik veel dingen op smaak kan brengen.
Martin Yan


Foody Almanac – Recepten om te onthouden: The Basic Rissole

Als gevolg daarvan ben ik gedeeltelijk, zo niet vatbaar, voor aanvallen van nostalgie, weemoed en sentimentaliteit en ik kan, tot op zijn minst erkenning, het goede zien in vrijwel de hele schepping van God.

Toch trek ik de grens.

Ik doe graag concessies in het belang van de gevoelens van mensen. (Ik moet echter erkennen dat ik niets goeds zie in tofu, de Hawthorn Football Club of Q en A.)

Maar tijdens die onderwijsjaren hielpen mijn studenten me precies te begrijpen waar die grens lag.

Ik kon het goede vinden in de intellectuele reuzen in 10B2 die hun dacks moesten laten vallen om tot 21 te tellen. Ik kon het goede vinden in de groep 8 die weigerden te gaan zwemmen in mijn Phys Ed-lessen ("Wat is er deze week mis met jou Dion? “Ik ken meneer Harms niet, lees het briefje.”) Ik kon me goed vinden in de 61-jarige lerares aardrijkskunde die dacht dat ze secretaris-generaal van de VN moest worden en zelfs de leraar houtbewerking die me Amway probeerde te verkopen. Ik kon zelfs goed vinden in het kind dat zakgeld verdiende door Valium aan de fietsenstalling te geselen.

Maar er was een moment waarop ik het goede niet kon zien.

Het gebeurde in de ontknoping van elk jaar. Het was het handtekeningenboek van de student.

In december, toen de Ralph-en-Sam-strijd voorbij was (weer een overwinning op barbaarsheid), zochten studenten leraren op. Ze schreden op je af, idioot grijnzend en zwaaiend met hun handtekeningenboeken: "Kun je iets schrijven in deze meneer Harms?"

En goede studenten deden het ook. Aardige mensen, die het hele jaar buitengewoon oprecht en verrukkelijk menselijk waren geweest, zouden je vragen om iets spontaan diepzinnigs te schrijven, iets geestigs en unieks voor hen en al hun eigenaardigheden en sterke en zwakke punten, een moeilijke taak op elk moment, maar vooral op de laatste dag , terwijl je geest aan niets anders dacht dan aan je eerste biertje in het Glen Hotel.

Dus ik had een oplossing voor dit moment van educatieve onhandigheid. Het maakte niet uit wie er op de proppen kwam - genie, dommerik, engel, gereedschap, bullebak, bambi, bimbo, ratbag, boef, juffrouw, boefhead, jock - ik schreef hetzelfde.

Dit is het recept voor rissoles van mijn moeder:
500 g gehakt
Een kleine ui, fijngesnipperd
Een ei
Half kopje paneermeel
Tomatensaus
Zout en peper naar smaak

Het is een geweldig recept. De rissoles worden beter gekookt in traditionele boter en mogen iets meer dan bruin worden.

Ik zou graag willen weten of iemand het ooit geprobeerd heeft.

Over John Harms

JTH is schrijver, uitgever, spreker, historicus. Hij is uitgever en redacteur van The Footy Almanac en footyalmanac.com.au. Hij heeft columns en artikelen geschreven voor tal van publicaties. Zijn boeken omvatten Confessions of a Thirteenth Man, Memoirs of a Mug Punter, Loose Men Everywhere, Play On, The Pearl: Steve Renouf's Story en Life As I Know It (met Michelle Payne). Hij verschijnt op ABCTV's Offsiders. Er kan contact met hem worden opgenomen [email protected] Hij is getrouwd met The Handicapper en heeft drie kinderen - Theo13, Anna11, Evie10. Hij is misschien niet de slechtste putter ter wereld, maar hij behoort tot de slechtste drie. Zijn ambitie is om te lunchen voor Australië.

Opmerkingen

Ik zou heel blij zijn geweest als een leraar een recept voor me had uitgeschreven. Misschien nog blijer als het een martini-recept was. Bedankt voor het delen, JTH – Ik weet wat we vanavond gaan eten.

Rissoles met alleen rundergehakt? Mijn persoonlijke recept bestaat uit half rundergehakt en half varkensgehakt. En veel komijn en kardemom en verse kruiden. Misschien probeer ik de volgende keer broodkruimels toe te voegen.

Hoe kun je fout gaan, tenzij je veganist bent?
Lang leve romantische leraren, ‘rissoles/keftedes'8217 en valium.
Dood aan tofu en meidoorn.
Q'038 Een het kijken waard voor de tweets van Gigs'8217 en Cheryl Critchley's, die op de een of andere manier humor en inhoud in de wereld brengen. Net als dit stuk. Vandaag in brand JTH!

Wat? Geen G'8212'8211?
En dit woord is geen jus.
Fijngehakte knoflookteentjes in mijn Ma'8217s recept hadden een sterk bindend effect – smaken, texturen …
'Ze hebben zelfs een vriend van mij aan kamers gebonden toen hij mijn lunchtrommel plunderde voor een andere teleurstellende portie rommel tijdens het schoolkamp. Hij vond de opsluiting bijzonder zwaar omdat hij 'van het merk' was geweest en zijn aanstelling moest opgeven.

Eindigde helemaal met snuiven en heeft altijd Ma's knoflook in de keftedes de schuld gegeven.

Hoi! Je had er niet tien tegelijk moeten inhaleren, zeg ik altijd tegen hem.

Ik verwacht zijn volgende aanklacht in september – ‘Mijn prachtige tweeling zou dit jaar 25 zijn geworden!’

Ik zal antwoorden met een kruidnagel en een fles-o-iets.

Ik kan soms zo'n grappenmaker zijn.

Hij had liever het recept van je moeder gehad, John.

Paneermeel. Het essentiële ingrediënt is paneermeel (en het gehakt).

De rissoles van mijn oude moeder met puree en groenten waren van harte welkom na een footy-trainingssessie op dinsdagavond. Met jus. BBQ saus toegevoegd een zekere je ne sais quoi

Een Fithall: Heel Williamstown.

G. Lewis: Ik wist niet dat knoflook bestond tot ik naar de universiteit ging. Ik had ook nog nooit minder dan doorbakken vlees geproefd.

S. Baker: Als kind hadden we de keuze uit alles voor het verjaardagsdiner. Rissoles het meest voorkomende verzoek per mijl. Gevolgd door Weiner-schnitzel.

E. Westwood: Je gaat gelukkig slapen.

Phil: Burger-rissoles hadden een Griekse invloed toen ik aan het koken was in Cecil Cafe Oakey. Eigendom van de familie Florentzos (prachtige mensen). Toen George naar de ijzerhandel verhuisde, probeerde de nieuwe manager zijn eigen recept en er ontstond een lokale opstand. De tijm en andere kruiden kwamen terug. Ik had nog nooit van tijm gehoord. Ik dacht zelfs dat tijm de jongere zus van Rosemary was.

De kinderen hadden geluk met jou. Mooie spullen

(Hoe noem je deze? Rissoles luv.)

Had een van hen de achternaam Kelly? Ik denk dat Paul daar de inspiratie voor het nummer vandaan haalde. Je bent beroofd.

Mee eens, dingen waar ik het nut niet van inzie, zoals gewone chips, heeft ook tofu en Q en A op de lijst

De rissoles van mijn moeder hadden zowel knoflook als Worcestershire-saus, maar geen paneermeel. Ze waren helemaal niet kruimelig.

G. Howitt: Ik geloof dat Worcestershire-saus een traktatie is die op zijn ware spirituele plaats moet worden genoten: op de stoofpot (maar niet in de stoofpot). Met een snuifje kan het worden gebruikt op chips, maar alleen als het twee keer gekookte chips zijn (zoals ze natuurlijk in Oakey waren).

GL
Ik ben met je Pete Clemenza's 8217s “Ga naar de matrassen gehaktbal'8221 recept vereist knoflook. Ik hou van het geluid van 'Goin'8217 to da matrassen rissoles'8221 'Daar zou je gemakkelijk twintig jongens mee kunnen voeden.

John, je hebt kinderen voor het leven gemaakt. Ik ben het eens met tofu & Hawthorn [vooral Hawthorn], maar ik moet soms lachen om Q & A

De rissole levert een centrale culturele en culinaire bijdrage aan ons land. Als huidige ex-pat is dit waarschijnlijk wat ik het meest mis om te eten.


Butternut Squash & Worst Gevulde Schelpen

Er is een rumoerige hittegolf geweest in Michigan, laat, laat in de maanden die we herfst noemen. Dave & Ik was van plan om vrijdag naar een cidermolen te gaan, maar kon het gewoon niet opbrengen om het bij 80 graden weer te doen. Het punt is om je te bundelen in geruite en gewatteerde vesten, geen hitte-uitputting in een zomerjurk. Misschien zou een nieuwe vorm van straf het uitvoeren van herfstactiviteiten in saunaachtige temperaturen kunnen zijn. Het is gewoon niet de bedoeling. En ellendig.

Laten we ons herfst-zelf verlossen met een pompoen-diner.

BOTERNUT SQUASH & WORST GEVULDE SCHELLEN
Serveert 3-4

1 butternutpompoen, geschild en in blokjes
1 ui, gesnipperd
3/4 kop melk
3/4 kop groentebouillon
1 pond worst
2 kopjes spinazie
3 teentjes knoflook
1 pond jumbo schelpen, al dente gekookt
15 ons ricotta
1 ei
1/4 kop Parmezaanse kaas, versnipperd
Extra Parmezaanse kaas, versnipperd
Olijfolie
Zout & peper

Verwarm de oven voor op 400 graden. Leg de ui en de pompoen in een gelijkmatige laag op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Rooster gedurende 40 minuten. Kook ondertussen de worst op middelhoog vuur. Voeg spinazie en knoflook toe als de worst grotendeels bruin is. Kook tot de spinazie geslonken is en haal van het vuur. Doe de geroosterde pompoen en ui in een keukenmachine. Pulseer tot een gladde puree ontstaat. Laat afkoelen.

Roer de melk en de groentebouillon erdoor. Giet de butternutpompoensaus in de bodem van een 9吉 ovenschaal. Roer in een grote mengkom ricotta, parmezaanse kaas en ei door elkaar. Voeg de worst en spinazie toe aan de ricotta en roer tot het gelijkmatig verdeeld is. Vul gekookte pastaschelpen met 3-4 eetlepels vulling. Schik de schelpen in de pompoensaus in de 9吉 ovenschaal.

Bak gedurende 30 minuten bedekt met aluminiumfolie, gevolgd door 15 minuten onbedekt. Werk af met extra Parmezaanse kaas.


Grand Jury drong aan op aanklachten in zaak JonBenet Ramsey

DENVER – Bijna tien jaar voordat DNA-bewijs de ouders van JonBenet Ramsey vrijsprak bij de moord op hun 6-jarige dochter, besloot een grand jury die de zaak vervolgde het paar aan te klagen op beschuldiging van kindermisbruik dat leidde tot de dood van het meisje, volgens Documenten zijn vrijdag ontzegeld.

De documenten, in totaal vier pagina's, werden vrijgegeven als reactie op een rechtszaak die was aangespannen door een krantenreporter en de Reporters Committee for Freedom of the Press. Ze zorgden voor een nieuw detail in het verwarde verhaal van een van Colorado's meest beruchte onopgeloste moorden.

JonBenet, een schoonheidskoningin voor kinderen, werd de dag na Kerstmis in 1996 gewurgd en doodgeknuppeld aangetroffen in de kelder van het huis van haar familie in Boulder. boeken en televisiespecials.

In 1999 besloot een grand jury die de zaak onderzocht, John en Patsy Ramsey te beschuldigen van "bewust, roekeloos en misdadig" het meisje in een positie te plaatsen die tot haar dood leidde. Ze hebben geen aanklacht wegens moord ingediend. De voorman van de jury ondertekende de aanklachten, maar de aanklagers weigerden een strafrechtelijke aanklacht in te dienen tegen het paar, dat al lang hun onschuld had verklaard.

Afbeelding

Het bestaan ​​van de aanklachten werd in januari bekendgemaakt door The Boulder Daily Camera. Het artikel veranderde de al lang bestaande publieke perceptie dat de grand jury in de zaak was ontbonden zonder te besluiten iemand aan te klagen.

Lin Wood, de advocaat van de heer Ramsey, bekritiseerde de niet-verzegelde documenten als "onzinnig".

"Ze onthullen niets over het bewijsmateriaal dat door de grand jury is beoordeeld en zijn duidelijk het resultaat van een verward en gecompromitteerd proces", zei hij in een verklaring.

In 2008 schreven openbare aanklagers in Boulder County een brief aan de heer Ramsey waarin hij zijn familie vrijsprak, die jarenlang had geleefd in de schaduw van verdenkingen en complottheoretici. Aanklagers zeiden dat nieuwe technieken van forensische analyse DNA-sporen hadden gevonden van een niet-geïdentificeerde man op de lange onderbroek van JonBenet, die overeenkwamen met een druppel bloed op het ondergoed van het meisje.

Het bewijs 'betuigde uw familie', schreef Mary T. Lacy, toen de officier van justitie, in de brief van 2008. Ze voegde eraan toe: "Geen enkele onschuldige zou zo'n uitgebreid proces voor de publieke opinie moeten ondergaan."


Mijn oma is helemaal opnieuw opgegroeid met koken. Het is alles wat ze wist, want kant-en-klaarmaaltijden waren geen optie.

Ze leerde koken van haar moeder met handenvol en snuifjes in plaats van kopjes en eetlepels. Ze kookte op geheugen en gevoel.

Ik wed dat je oma of iemand die je kent net zo is. Deze vrouwen droegen een enorme hoeveelheid kennis met zich mee die helaas verloren gaat in de hedendaagse cultuur.

Gemaksvoedsel is geweldig, maar als het enige dat u doet om dag in dag uit het diner te bereiden een pakket is, gaat er iets belangrijks verloren.

Eten wordt meer gewaardeerd en smaakt beter als het helemaal opnieuw is gekookt en met liefde is gemaakt. Als je het deeg aanraakt en de gist ruikt, voedt het echt de ziel.

Ik wil dat we weer aan de slag gaan met koken en daarom deel ik een lijst met mijn favoriete recepten met u. Sommige van deze recepten zijn aangepast voor de moderne keuken (hallo slowcooker!), maar ik denk niet dat oma het erg zou vinden.


60+ beste Halloween-snacks voor kinderen om in oktober te verslinden

Op zoek naar de absoluut beste Halloween-snacks voor kinderen? Of je nu gaat voor gezond, toegeeflijk of een beetje van beide, we hebben jou en je kleine geesten en kobolden gedekt. Hier hebben we de meest angstaanjagende lekkernijen verzameld om je kleintjes in oktober te serveren, van Halloween-koekjes en Halloween-cakerecepten tot broodstengels en griezelig fruit. Elk van deze publieksvriendelijke Halloween-traktaties zal ongetwijfeld voldoening geven en ervoor zorgen dat ze terugkomen voor meer.

Herfst draait natuurlijk niet alleen om Halloween (hoewel het soms zo kan voelen). Het is ook het seizoen van pompoen dit en appel dat. Daarom hebben we ervoor gezorgd dat een paar van onze favoriete pompoendesserts en appelrecepten ook op deze lijst staan, die ook tot in november prachtig werken.

Wil je je kinderen de keuken in krijgen? Dat is nog iets wat deze leuke Halloween-recepten voor kinderen voor je kunnen doen. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar ze zijn ook zo eenvoudig te maken, wat betekent dat uw kinderen een handje kunnen helpen en ze samen met u kunnen opzwepen. Er is niets beter dan lekker eten bereiden en tegelijkertijd herinneringen maken. De kans is echter groot dat je meer verlangt dan alleen een toetje en vooral als je van plan bent deze gerechten te maken voor je jaarlijkse Halloween-feest. Bekijk onze beste Halloween-voorgerechten, Halloween-cocktails (of Halloween-punchrecepten!), En ideeën voor het decoreren van pompoenen om de bash van dit jaar onvergetelijk te maken.


Huwelijk en scheiding van Bill en Melinda Gates

Bill Gates en zijn vrouw Melinda maakten op Twitter bekend dat ze hadden besloten hun 27-jarig huwelijk te beëindigen. Bill Gates begon in 1987 met Melinda te daten en ze trouwden in 1994. Bill Gates is een van de rijkste mensen ter wereld. Zijn vermogen is ongeveer $ 130 miljard in 2021.

Na bestudering van het huwelijk van Bill en Melinda Gates, vonden we hun... Compatibiliteitsscore voor Fast Love Match is -7. Hoe kunnen ze 27 jaar lang een lang huwelijksleven hebben? We willen hun huwelijksleven analyseren, uitleggen wat hen bij elkaar heeft gebracht en een mogelijke liefdesaffaire controleren met behulp van Chinese vijf-elementen-astrologie.


Bunny's warme oven

1 van je favoriete zelfgemaakte taartbodems of 1 kant-en-klare taartbodem
5 1/2 kopjes geschilde, gesneden kookappels (ik gebruikte Gala-appels)
1 eetlepel citroensap
1/2 kop kristalsuiker
1/4 kop bruine suiker, verpakt
3 eetlepels bloem
1/2 theelepel gemalen kaneel (de volgende keer gebruik ik 1 theelepel kaneel)
1/4 theelepel nootmuskaat

Recept voor boterachtige schilferige taartkorst
Allrecipes.com

Ingrediënten:
1 1/4 kop bloem voor alle doeleinden
1/4 tl zout
1/2 kop boter (zet de boter lang genoeg in de vriezer om erg koud te worden, rasp het dan, breng het terug naar de vriezer tot je klaar bent om het te gebruiken. Het wordt sneller in de bloem opgenomen en gelijkmatiger geraspt)
1/4 kopje erg koud water (je kunt dit ook in de vriezer doen tot er ijskristallen op zitten)

Routebeschrijving:
Ik heb de bloem en het zout in een kom gemengd en ook in de vriezer gedaan. Het is de sleutel tot het maken van deze boterkorst als alle ingrediënten erg koud zijn.

Meng in een grote kom bloem en zout. Snijd in boter met deegblender tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Roer water erdoor, eetlepel per keer, tot het mengsel een bal vormt. Wikkel in plastic en koel gedurende 4 uur of een nacht.
Ik heb nog nooit 4 uur gewacht tot het was gekoeld, 2 uur is de langste koeltijd die ik ooit aan het deeg heb gegeven voordat ik het dezelfde dag gebruikte. Ik heb het gemaakt en een nacht in de koelkast gezet om de volgende dag te gebruiken. .
Rol het deeg uit zodat het op een taartplaat van 9 inch past. Leg de korst in de taartplaat. Druk het deeg gelijkmatig in de bodem en zijkanten van de taartvorm.


Bekijk de video: KHUTBAH JUMAAT KPD PERAK TENGAH SEMPENA HARI POLIS 210 (Januari- 2022).